Moj profil

Hladni voćni desert

20 minuta
118
Hladni voćni desert

Divan, ledeni desert u čaši, sa podlogom od integralnog keksa i tečnog jogurta! 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za podlogu
300 gr integralnog keksa
3 dl malomasnog jogurta
1 kašika meda
Za voćni sloj
700 gr očišćenog, zrelog voća (kruške i breskve)
1,5 dl vode
pola kašičice kardamoma
I još:
50 gr narendane crne čokolade
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo pripremiti voćni sloj:

Zrelo voće oprati, očistiti i iseći na kockice. Staviti u šerpu, dodati šećer, kardamom, naliti vodom i staviti na vatru da se kuva, a ako je voće meko i zrelo, dovoljno je da vri samo 3-4 minute. Odvojiti malo tečnosti u kome se kuvalo i u njoj razmutiti griz. 

Štapnim mikserom usitniti kuvano voće, dodati griz i zakuvati minut, dva, da se malo zgusne. Ostaviti da se prohladi.

2.

Integralni keks samleti pa kašikom pomešati sa jogurtom da se lepo poveže. Dodati i med a i ne mora jer je keks sladak (najbolje je da probate pa ocenite da li je potrebno da se podloga zasladi ;)).

3.

U čaše za serviranje staviti sloj smese od jogurta i keksa. 

Zatim posuti narendanom čokoladom pa staviti voćni sloj.

Ostaviti u frižider na par sati da se dobro rashladi pa dekorisati po želji - meni je ostao ganache krem od neke torte pa sam ga iskoristila i ovde :)

Posluživanje

Za voćni sloj, može se upotrebiti bilo koje voće: maline, jagode, zrele šljive...Ponekad je potrebno manje ili više vode, u zavisnosti od toga koliko je voće sočno. Umesto kardamoma, možete staviti cimet ili neki drugi začin koji volite. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima