Moj profil
anaantic
4.5.2014.

Hladno predjelo od pasulja,kus kusa i suvih paprika

120 minuta
8

Hladno predjelo ili sve popularniji obrok-salata...Klasicni sastojci u jednostavnoj kombinaciji koja odise otmenoscu...

Hladno predjelo ili sve popularniji obrok-salata...Klasicni sastojci u jednostavnoj kombinaciji koja odise otmenoscu...

anaantic
4.5.2014.

Sastojci

za
solja sarenog pasulja
soljica kus kus-a
solja i po vode(za kus kus)
2 suve paprike
3 suve papricice
kk senfa
2 sk tahinija
2 kk himalajske soli
mente
3 cena belog luka
cimeta
bibera
3,4 lovorova lista
persuna

Priprema

1.

Pasulj potopiti preko noci.Ujutru ga procediti i oprati,staviti da se kuva(naravno,2,3 vode baciti)uz dodatak lovorovog lista.10-ak minuta pre nego sto se pasulj skuva,dodati suve paprike i papricice.

2.

Kus kus preliti vodom,poklopiti i ostaviti ga sa strane nekih 5 minuta dok ne upije svu tecnost(razmera 1 solja kus kus-a:1,5 vode).

3.

Ocediti pasulj i paprike,lovor izvaditi i baciti.Ukoliko volite redje i nalik pireu,pasulj,paprike i beli luk staviti u neki doabr secko ili blender i izmiksati.Ja sam zelela "neuredniji" izgled,pa sam pasulj izgnjecila alatkom za gnjecenje krompira,dodala mu kus kus,iseckane suve paprike i papricice,ispasirani beli luk,senf,tahini i zacine:suvu mentu,biber,cimet i so.Sve dobro izmesati.

Posluživanje

Prebaciti jelo u obliku lopte ili kupole na tanjir i ukrasiti svezim persunom.Po zelji mozete preliti i maslinovim uljem.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)