Moj profil

Hleb bez kvasca

83
Hleb bez kvasca

Moja prijateljica je bila kod nutricioniste, zabranio joj je mnostvo stvari, izmedju ostalog i kvasac..ovo je varijanta hleba bez kvasca, sa praskom za pecivo. Probala sam kod nje, jako mi se dopao..kao kolac je :)! 

Moja prijateljica je bila kod nutricioniste, zabranio joj je mnostvo stvari, izmedju ostalog i kvasac..ovo je varijanta hleba bez kvasca, sa praskom za pecivo. Probala sam kod nje, jako mi se dopao..kao kolac je :)! 

Sastojci

400 gr integralnog brasna po zelji
1 kasicica soli
1 prasak za pecivo
1 kasicica secera (u njenom receptu ga nema, ali ja sam ga stavila)
susam, laneno seme, suncokret, golica..

Priprema

1.

Ovaj hleb se mesi varjacom, smesa je nekako gnjeckava, tako da ne mozete rukom da je formirate, ali tako i treba da bude. Prvo stavite sve suve sastojke u jednu ciniju, brasno, so, secer, prasak za pecivo, semenke po zelji i u kolicini po zelji. Zatim dodajte ulje i dodajte vodu. Dobro "izmlatite" :) varjacom smesu i sipajte u duguljasti kalup za hleb, sa pek papirom (ako zelite tanku pogacu, stavite u veci pleh). Pecite od 60-80 minuta u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni. Ja sam ga jela vruceg, mnogo je ukusan, ali to je od onih, tezih vrsta hleba, kompaktniji..dovoljno vam je jedno parce da se zasitite :).

Posluživanje

Posluzite sa cim god pozelite, meni je najlepse "legao" tako prazan, sa soljom jogurta :).

  • Candida-dieta(1)
  • Integralno(1)
  • Kruh i peciva(1)
  • Hleb(1)

12

Pravila sam hleb tačno po receptu. Pekla sam ga 80 minuta na 180 i pošto je bio gnjecav u sredini nastavila sam da ga pečem još 30 minuta na 200 i nakon toga je i dalje gnjecav i presan u sredini. Da li to tako treba ili?

Odlican recept.Brzo,lako,ukusno i zdravo.Jedino sto sam ja umesto praska za pecivo stavila kasicicu sode bikarbone i bez secera.

Ispasce da sam se navrzla na tvoje recepte, ali samo komentarisem...🙂 Danas sam spremala ovaj beskvasni hleb i sada naidjem na ovaj tvoj, vrlo slicni. Hleb je super obzirom da nema kvasca, samo sto sam postovala ono sa limunom i fermentacijom. 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kruh bez kvasca
rijeka

Kruh bez kvasca