zanimljiv nacin pecenja hleba, pogotovo za mame
Sastojci
Priprema
Testo sam pravila slicno receptu https://www.coolinarika.com/recept/predivan-kruh/ , s tim sto sam mere prepolovila i dodala malo maslinovog ulja. Dok se testo dize teglice namazemo uljem i pospemo mrvicama hleba ili kukuruznim grizom (ja koristim WECK teglice, ali mogu i bilo koje smeju da se koriste u rerni)
Pripremimo zacine kojima zelimo da dopunimo ukus (vlasac, beli luk, origano).
Testo podelimo na 6 delova. svaki malko isteglimo i pospemo zacinske trave ili beli luk... ja pravim dva bez dodatak, dva sa belim lukom i italijanskom zacinima i dva sa necim novim sto zelim da probam (mak, semenke, razne druge travke).ovog puta je vlasac nio na redu za experiment.
Urolamo testo i
ubacimo u teglice. Pecenje isto kao za https://www.coolinarika.com/recept/predivan-kruh/
Ovako izgleda kad je gotovo.Savrseno za mini sendvice, tostice, ... uzina je zanimljivija. Naravno ako se odlucite za vecu varijentu, imate divan okrugli hleb koji dugo moze da ostane svez ukoliko koristite Weck tegle.
Uzina se lepse pojede kad je hlebic okrugao ;o)
Ako zelite veliki hleb Weck ima zaista fin izbor teglica. Hleb ce ostati danima svez. Da bi produzili svezinu dovoljno je da zatvorite teglice kratko nakon vađenja iz rerne(Oprez , vruće !)i okrenete ih na poklopac.
Molim :o). Samo da dodam jos nesto. Kada vise nisu mekani, preukusni su tostirani tanko iseceni kolutici , pogotovo oni sa belim lukom - homemade bake rolls.
4