Moj profil

Hleb koji se ne mesi

21
Hleb koji se ne mesi

Nista lepse od hrskave kore vruceg hleba. Zato danas recep za hleb koji se ne mesi...

Nista lepse od hrskave kore vruceg hleba. Zato danas recep za hleb koji se ne mesi...

Sastojci

300 ml mlake vode
1 kesica suvi kvasac
1 kasika soli

Priprema

1.

PRIPREMA TESTA: U velikoj posudi za mešanje umutite brašno, so i kvasac dok se ne mešaju. Mešajte dok se ne formira gusto testo. Ako vam treba malo više vode, dodajte još nekoliko kašika. Izgledaće  čudno i lepljivo, ali tako i treba da bude. Pokrijte posudu za mešanje plastičnom folijom i ostavite da se odmori 12-18 sati na sobnoj temperaturi. Da... 12 do 18 sati i to je i najbitniji deo kod pravljenja ovog hleba.

2.

PRIPREMA ZA PEČENJE:  Kad ste spremni za pečenje, zagrejte rernu na 250C i ubacite unutra Dutch Oven (ili nešto slično, može čak i neka glinena posuda sa poklopcem) i ostavite oko 30 minuta da se zagreje. U ovom trenutku testo bi trebalo da bude veliko i prilično rastresito, sa malim mehurićima na površini. Pripremiti jednu plastinu posudu sa papirom sa pecenje na koji pospemo malo brasna a zatim testo nežno i u sto manje poteza istresemo unutra.


3.

PECENJE: Nakon što smo posudu grrejali 30 minuta, izvaditi je iz rerne i testo ubaciti unutra a zatim poklopiti i vratiti nazad u rernu. Peći oko 30 minuta sa poklopcem a zatim skinuti poklopac i peći jos 10 - 15 minuta bez.

I Vaš hleb je konacno gotov. Uživajte...

  • Leb(1)
  • Testo(1)
  • Testo-hleb(1)
  • Kruh iz pekača(1)
  • Hleb-koji-se-ne-mesi(1)
  • Kruh(1)
  • Peciva(1)
  • Hleb(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kruh iz pekača na brzinu
arasic

Kruh iz pekača na brzinu