Moj profil

hleb (kruh) od heljde (pira) sa orasima

52
hleb (kruh) od heljde (pira) sa orasima

Ovaj hleb sam pekla u serpu od livenog gvozdja. Taj recept je jedna verzija od hleba koji se ne mesi. Tako zvani no-knead-bread.

Ovaj hleb sam pekla u serpu od livenog gvozdja. Taj recept je jedna verzija od hleba koji se ne mesi. Tako zvani no-knead-bread.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

600 g brasna od pira
200 g brasna
600 ml vode
1/2 kasicice kvasca
1 1/2 kasicice soli
200 g orasi
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U vecu posudu se promesaju brasna, kvasac, so i grubo naseckani orasi.

2.

Dolije se mlaka voda i sve se promesa. Posuda se pokrije sa poklopcem ili folijom. Testo se ostavi preko noci  ili 18 do 20 casa na toplom mestu da nadodje.

3.

Radna povrsina dobro se posipa brasnom i istresi se testo. Svaka strana se preklopi prema sredini. Umota se u krpu sa dosta brasna i pusti se da ponovo nadodje 1-2 sata.

4.

20 minuta na 250°C se zagrije rerna i serpa od livenog gvozdja sa poklopcem. Pazljivo se izvadi serpa i prebaci se u nju testo.

5.

Hleb se pece poklopljen oko 45 minuta. Onda se skine poklopac i pece se jos 15 minuta.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback