Moj profil

Hlepcici

27
Hlepcici

Ima li ista lepse od mirisa hleba dok se pece? Mmm... Jednostavno se pravi ali je potrebno vreme da testo naraste, najmanje 12 sati na sobnoj temperaturi

Ima li ista lepse od mirisa hleba dok se pece? Mmm... Jednostavno se pravi ali je potrebno vreme da testo naraste, najmanje 12 sati na sobnoj temperaturi

Sastojci

450 g belog brasna
1/4 kasicice suvog kvasca ( oko 2 g)
350 ml tople vode

Priprema

1.

U ciniji srednje velicine pomesati brasno , so i suvi kvasac

2.

Dodati toplu vodu i zamesiti testo varjacom. Malo je teze da se promesa ali bi trebalo da upije svo brasno. Ako je potrebno dodajte malo vode ( kasiku ili dve). Testo treba da bude bas lepljivo

3.

Pokriti testo folijom i ostaviti da stoji na sobnoj temperaturi 12-20 sati ( mozete i zamesiti dan ranije i drzati u frizideru)

4.

Kad je testo odstojalo, dobro posuti radnu povrsinu brasnom i po rukama . Rukama kidati parcice zeljene velicine i valjati po brasnu lagano, bez mesenja samo da prestane da se lepi za ruke i stavljati na pleh oblozen papirom za pecenje

5.

Ostaviti jos pola sata da odstoji

Rernu zagrejati na 230 ° C. Staviti hlepcice da se peku i nakon 10-tak minuta smanjiti na 210 ° C. Peci jos 25 minuta ili dok dobiju zeljenu zlatno braon boju
1.

Ostaviti da se ohlade bar pola sata. Primamljivo je da se probaju vruce ali je tekstura ipak bolja kad se prohlade.

  • Hleb-domaci(1)
  • Posno(1)
  • Hleb-peciva(1)
  • Hleb-i-lepinje(1)
  • Kruhek-iz-hladilnika(1)

4

Javite utiske, bas me interesuje da li Vam se dopalo! Mi ih obozavamo, ne kupujem vise hleb 👋

Hvala probacu

Hvala 🙂 pa trbalo bi u prvih 10 min ali nije neophodno. Ja sam stavljala pa prestala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kruh bake Katice
anka-1955

Kruh bake Katice