Moj profil

hljeb sa krompirom

56
hljeb sa krompirom

Savrsen...

Savrsen...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

4 krompira srednje velicine
120 ml mlake vode u kojoj se kuhao krompir
1 kesica suhog kvasca
2 kasicice soli
2 kasike maslinovog ulja
550 gr brasna tip 405
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Krompir oguliti , skuhati i ocijediti a vodu sacuvati.krompir  izgnjeciti u pire.120 ml vode u kojoj se kuhao krompir  izmijesati sa kvascem i ostaviti par minuta.Muteci mikserom sa nastavcima za tijesto dodati maslinovo ulje,pire krompir  pa brasno pomijesano sa soli i mijesiti ga 7-10 min.Tijesto CE u pocetku biti suho i mrvicasto ali na kraju cete dobit glatko i blago ljepljivo tijesto.Pokriti cistom krpom i ostaviti da naraste.Naraslo tijesto istresti na brasnom posutu podlogu,podijeliti na 2 dijela i oblikovati 2 okrugla hljeba.Staviti na pleh oblozen papirom za pecenje i ostaviti 30 min.U medjuvremenu rernu zagrijati na 220 stepeni a na dno staviti posudu sa vodom.Peci hljeb na 220 stepenj 15 min,zatim smanjiti na 200 i peci jos 30 min da fino porumeni sa svih strana.10 min prime kraja pecenja izvaditi posudu sa vodom napolje.ohladiti 20 min prije sjecenja

  • Kruh(2)
  • Kruh-krumpir(1)
  • Hljeb(1)
  • Kruh-od-krumpira(1)
  • Krompir-kruh(1)
  • Kruh i peciva(1)

6

Odlican

hvala na odgovoru

Ne treba dodavati vodu u krompir,samo ga izgnjeciti.U zdjelu u kojoj cete mijesiti tijesto prvo dodati vodu sa kvascem pa onda ostale sastojke.pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kruh od krumpira moje bake
annika7

Kruh od krumpira moje bake