Nisam neki majstor za hljeb, ali ovaj recept sam od prve uspjela! Odlicno ide svjez sa puterom za dorucak ili popodne prepecen u tosteru uz caj.
Nisam neki majstor za hljeb, ali ovaj recept sam od prve uspjela! Odlicno ide svjez sa puterom za dorucak ili popodne prepecen u tosteru uz caj.
Sastojci
Priprema
Prosijati brasno u veliku ciniju i dodati so, kvasac i suvo voce.
Pomjesati mlijeko i toplu vodu i u tu smjesu razbiti jaje i lagano umutiti viljuskom. Naliti u brasno. Dodati marmeladu. Mjesiti 10ak minuta dok se ne dobije fino i glatko tijesto. Prekriti mokrom krpom i ostaviti na toplom mjestu da nadodje.
Nauljiti kalup za hljeb velicine otprilike 13x23x7cm. Nadoslo tijesto lagano premjesiti i razvaljati u krug precnika velicine kalupa. Urolati u veknu i staviti u nauljen kalup. Tijesto ce otprilike doci do polovine kalupa. Ostaviti da nadodje jos nekih 30ak minuta.
Ugrijati rernu na 220 stepeni. Hljeb peci na ovoj temperaturi 12 minuta. Nakon toga smanjiti temperaturu na 190 stepeni i peci jos 10 minuta.
Glazura: kasiku secera rastopiti sa dvije kasike vode. Lagano ugrijati i kad provri ostaviti da krcka 1 minutu. Prohladjen hljeb namazati ovom smjesom.
Kako je tebi ispao recept?
3