Moj profil

Hobotnica ispod peke

50 minuta
10
Hobotnica ispod peke

Jednostavan recept,mali broj sastojaka i provjereno dobro!!!

Jednostavan recept,mali broj sastojaka i provjereno dobro!!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2,5kg hobotnica
1,5kg krumpira (na polovice)
3-4 mrkve (na komade po volji)
1 velika kapula
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prethodno zamrznutu hobotnicu po potrebi očistiti i obavezno oprati. Nauljiti lim za pečenje, posložiti krumpire, hobotnicu, mrkvu na komade, kapulu rezrezanu na koliko dijelova i sve podliti sa bijelim vinom.

2.

Peku prekriti žarom i peći cca 30min, a zatim pogledati stanje i probati toč koji je hobotnica učinila te posoliti i popapriti po želji i nastaviti peći još cca 15 minuta.

Posluživanje

Isti je postupak i za pečnicu, u tom slučaju lim treba prekriti aluminijskom folijom, a procedura je ista.

  • Sace(1)
  • HOBOTNICA(1)
  • Glavonošci(1)
  • Peka(1)

10

mljac...

Obožavam hobotnicu na bilo koji način. Kad ne može pod pekom, može i u rerni u duploj tepsiji.

dužina pečenja ovisi o tome kakva je bila vatra i kolika je količina žara, a naravno i stvar ukusa. Na ovaj vremenski period krumpiri se ne raspadaju skroz, a budu mekani i sočni i meni osobno hobotnica bude sočnija i ne bude suva niti žilavija. Ali eto ponavljam, sve je to između ostalog i svar ukusa. Hvala na komentaru, super je saznat i druga mišljenja i načine spremanja.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Hobotnica s krumpirima ‘kao ispod peke’
marija-ru

Hobotnica s krumpirima ‘kao ispod peke’

Hobotnica u pećnici
ana53

Hobotnica u pećnici