Moj profil

hobotnica na gulaš

90 minuta
74
hobotnica na gulaš

ovaj recept sam naučila gledajući moga tatu kako ga s guštom sprema,tate nama više ali kada kuham hobotnicu znam da je tu i rekao bi "mala u slast" a to i ja vama želim

ovaj recept sam naučila gledajući moga tatu kako ga s guštom sprema,tate nama više ali kada kuham hobotnicu znam da je tu i rekao bi "mala u slast" a to i ja vama želim

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1,5 kg hobotnice
3 velike kapule
4-5 režnja češnjaka
mali svežnjić peršina
4-5 lista lovorike
par listića ruzmarina
soli,vegete po želji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

ja hobotnicu prije smrznem, bude mekša kada se skuha, znači prvo je skuhajte može i u express loncu(mora biti oprana i čista prije nego što se stavi kuhati),kada je skuhana narežete je na komadiće a vodu u kojoj ste je kuhale ne bacajte, zdinstajte kapulu,češnjak dodajte hobotnicu, podlijevajte vodom u kojoj ste je kuhali, dodajte 1 dcl bijelog vina, sve začine ja stavim i jedan pomidor da se raskuha, naka se pomalo brčka ….

Posluživanje

ja volim pred kraj narezati i krumpir na kockice i staviti da se kuha u saftu,onda je to pravi užitak iako je i rado spremam s palentom..

  • HOBOTNICA(8)
  • MORSKO(1)
  • Hoba(1)
  • Isprobati(1)
  • Odlicno(1)
  • Gulaš(1)
  • Hobotnica-gulas(1)

28

Odličan recept! Bravo!

Danas pripremila i prije nego stavim recept, idem pogledati, sigurno ima već napisan. I najbliži je ovaj od zazu. Kuhanu hobotku narezala sam na komade in malo je zapekla na kapuli i češnjaku, dodala šalšu, sol i papar, i tako po recpetu (nisam dodala ni lovor ni vegetu ni ružmarin ...) i na kraju na ploške izrezan kormpir. Kako je to bilo fino ...

Svakako svatko sebi može dodati i oduzeti po želji ali ovo je pravi starinski recpet kada na otoku nije bilo svih tih začina ali svakako s svim dodacima samo može biti dobar gulaš, jer i ja sama danas dodajem začine po guštu.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sekeli gulaš – kiseli kupus sa mesom
BARBARA26

Sekeli gulaš – kiseli kupus sa mesom