Moj profil

Hobotnica na gulaš

65 minuta
63
Hobotnica na gulaš

Servirana hobotnica aromatizirana crnim vinom i prošekom uz krumpirove njoke savršeno je jelo za blagdanski ručak.

Servirana hobotnica aromatizirana crnim vinom i prošekom uz krumpirove njoke savršeno je jelo za blagdanski ručak.

Sastojci

za
1 hobotnica (oko 800 g)
300 g luka
3 češnja češnjaka
150 ml crnog vina
100 ml prošeka
1 žlica Vegete

Priprema

1.

Hobotnicu stavite kuhati u vruću neposoljenu vodu i kuhajte oko 20 minuta.

2.

Hobotnicu izvadite, pustite da se malo ohladi, narežite na manje komade.

3.

Na maslinovom ulju popecite sitno nasjeckani luk i nasjeckani češnjak.

4.

Dodajte peršin, hobotnicu i pržite nekoliko minuta.

5.

Dodajte narezane pelate zajedno s tekućinom od pelata i kratko pirjajte.

6.

Podlijte polovicom crnog vina, prošekom i na laganoj vatri pirjajte 25-30 minuta, po potrebi podlijevajući vodom.

7.

Pospite 1 žlicom Vegete, podlijte ostatkom vina i pirjajte još oko 2 minute. Po potrebi posolite i popaprite.

Posluživanje

Gulašu dodajte prethodno skuhane njoke, promiješajte, maknite s vatre i poslužite.

Savjet

Hobotnicu prije kuhanja zamrznite kako bi tkivo omekšalo i skratilo vrijeme pripreme jela.

  • HOBOTNICA(4)
  • Blagdani(1)
  • Pelat(1)
  • Blagdanski-rucak(1)
  • Hobotnica-s-njokima(1)
  • Hobotnica-na-gulas(1)
  • Lilest-isprobala(1)
  • Ručak(1)
  • Uskrs(1)

4

Recept je i više nego dobar. Zahvaljujem!

😍isprobali,ponovili par puta!!

Predobro!!

👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Njoki u zelenom umaku
coolinarika

Njoki u zelenom umaku