Hobotnica s rajčicama

Name: Hobotnica s rajčicama
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 6 velikih rajčica; 1 češanj češnjaka; 1 očišćena hobotnica (800 g); 100 g Ukiseljenih paprika Podravka; 300 g Bijelog graha iz limenke Podravka; 1 žlica narezanog peršina; 1-2 žlice naribanog celera; 1 žlica narezanog vlasca; 50 ml maslinova ulja; 3-4 žlice octa; 1 žlica narezanog bosiljka; sol; Vegeta Maestro crni papar mljeveni; 2-3 žličice Vegete

90 minuta

Kako ćete znati da je hobotnica kuhana? Pročitajte recept i otkrijte jednostavnu metodu! Bogatu salatu od hobotnice, inače “pametnog” i osjetljivog mekušca (utvrđeno je da prepoznaju vlastiti odraz u ogledalu), poslužite u izdubljenim rajčicama.

Nagradni natječaj

Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Sudjeluj

Sastojci

6 velikih rajčica

1 češanj češnjaka

1 očišćena hobotnica (800 g)

100 g Ukiseljenih paprika Podravka

300 g Bijelog graha iz limenke Podravka

1 žlica narezanog peršina

1-2 žlice naribanog celera

1 žlica narezanog vlasca

50 ml maslinova ulja

3-4 žlice octa

1 žlica narezanog bosiljka

sol

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

2-3 žličice Vegete

Nagradni natječaj

Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Sudjeluj

Priprema

Hobotnicu skuhajte u blago posoljenoj vodi i ocijedite.

Ohlađenu hobotnicu narežite na tanje ploške i stavite u dublju zdjelu.

Dodajte protisnuti češnjak, celer, ocijeđeni grah, peršin, vlasac, bosiljak, Vegetu i papriku narezanu na kockice. Umiješajte maslinovo ulje, ocat, papar i sve dobro promiješajte.

Rajčicama odrežite gornji vrh i žlicom izdubite sredinu. Punite ih pripremljenom salatom od hobotnice.

Posluživanje

Prije posluživanja salatu od hobotnice dobro rashladite.

Savjet

Hobotnica je kuhana kada se njeni krakovi lako odvajaju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.