Moj profil

Hobotnica sa salatom od krumpira

90 minuta
71
Hobotnica sa salatom od krumpira

Hobotnica je vrlo sposoban lovac, koji, kao i većina grabežljivaca, lovi pretežno kada padne mrak. Njezina slasnost ne čudi kada znamo da joj se na jelovniku nalaze rakovice, rakovi i školjkaši. Nenadmašiva je sa salatom od krumpira.

Hobotnica je vrlo sposoban lovac, koji, kao i većina grabežljivaca, lovi pretežno kada padne mrak. Njezina slasnost ne čudi kada znamo da joj se na jelovniku nalaze rakovice, rakovi i školjkaši. Nenadmašiva je sa salatom od krumpira.

Sastojci

za
1 kg očišćene hobotnice
4 češnja češnjaka
600 g krumpira
Za salatni preljev
Za posipavanje
2 sitno nasjeckana mlada luka

Priprema

1.

Na zagrijano ulje dodajte hobotnicu, ljutu papriku i češnjak narezan na listiće. Dok hobotnica ne omekša, pirjajte je u poklopljenoj posudi na srednje jakoj vatri uz povremeno okretanje i podlijevanje vodom.

2.

Kuhanu hobotnicu posolite i popaprite, malo ohladite i narežite.

3.

Krumpir skuhajte u ljusci, ohladite, ogulite, narežite na ploške, posolite i popaprite.

4.

Hobotnicu stavite na tanjur za posluživanje, a oko nje složite krumpir.

5.

Maslinovo ulje, limunov sok, češnjak i sol dobro promiješajte pa prelijte po hobotnici i krumpiru.

Posluživanje

Poslužite dobro rashlađeno, posuto peršinom i mladim lukom.

Savjet

Za pripremu ovog jela bilo bi poželjno nabaviti dvije manje hobotnice.

  • HOBOTNICA(8)
  • Krumpir(2)
  • Morski plodovi(2)
  • Plodovi mora(2)
  • Vegeta-maestro-ljuta-paprika(1)
  • Hobotnica-s-krumpirom(1)
  • Pirjano(1)
  • Hladno predjelo(1)
  • Hobotnica-r(1)

3

savršeno!

nema boljeg

Odlično!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Recept za Djuvec star 30 godine
archy3

Recept za Djuvec star 30 godine