Moj profil

Hokkaido hleb (kruh)

42
Hokkaido hleb (kruh)

Odlican za ovo doba godine

Odlican za ovo doba godine

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

350 g kuvane tikve hokkaido
ribana korica limuna
400-450 g brasna
20 g maslaca
po zelji sjemenke bundeve
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac izmijesati sa kasikom brasna, malo mlake vode i 5 g smedjeg secera, pa ostaviti da nadodje. Kuvanu tikvu ohladiti i purirati stapnim mikserom. Dodati sve ostale sastojke i zamijesiti uz malo mlako vode. Nece vam biti potrebno puno vode, izmedju 30 i 50 ml. Ostaviti tijesto da odmara pola sata na toplom.

2.

Na radnoj povrsini oblikovati hleb, po zelji dodati sjemenke bundeve i ostaviti jos 30 minuta na toplom.

3.

Za to vrijeme zagrijati rernu na 190°. Prije pecenja hleb poprskati sa malo vode, po zelji posuti sa sjemenkama bundeve i peci oko 45 minuta, dok hleb blago ne porumeni.

Posluživanje

Kolicina brasna moze varirirati zbog kuvane tikve, koja nekad vise a nekad manje sadrzi kolicinu vodu u sebi.

  • Bundeva(2)
  • Hokaido(1)
  • Hokkaido(1)
  • Kruh(1)
  • Isprobati-hljeb(1)
  • Bundeva-kruh(1)
  • Kruh-tikva(1)

11

Javi liljanailieva ako probas sa drugom tikvom... hvala puno Vercellioska ;-)

Zaista izgleda prelepo ❤️

odlican recept, posto nemam hokaido.. samo muskatna tikva... neznam dali cu dobiti ovaj predivni kruh, 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Praznicni hleb od bundeve / Holiday Pumpkin Bread
ARGENTA

Praznicni hleb od bundeve / Holiday Pumpkin Bread