Moj profil

Honey and caramel centers

42
Honey and caramel centers

I kada pomislis da je se otislo u nepovrat, cudom prirode napravis nesto neocekivano i preukusno. Karamel koji ide u ove praline je kao onaj iz karamele Toffifee. Posto mi je ostalo karamele napravila sam jos jedne kolacice, ali ih nisam slikala, jer su se pojeli. Pravim ponovo sledece nedelje, pa ce biti i slika i recept.

I kada pomislis da je se otislo u nepovrat, cudom prirode napravis nesto neocekivano i preukusno. Karamel koji ide u ove praline je kao onaj iz karamele Toffifee. Posto mi je ostalo karamele napravila sam jos jedne kolacice, ali ih nisam slikala, jer su se pojeli. Pravim ponovo sledece nedelje, pa ce biti i slika i recept.

Sastojci

125 g secera
3 kasike ne zasladjenog kondenzovanog mleka
4 kasicice meda
75 g putera
30 komada celih lesnika
i jos cokolada za oblaganje modle za praline

Priprema

1.

Modle za praline obloziti cokoladom. Kada se stegne cokolada u svaku staviti po jedan ceo lesnik. Umesto lesnika moze da se stavi malo izmrvljenog croquanta.

2.

Secer staviti u srpu i otopiti ga tako da se karamelizuje. Paziti da ne zagori.

3.

Sipati secer u kondenzovano mleko (moze i zasladjeno kondenzovano mleko, nisam imala ne zasladjeno i ok je). Kada se secer sipa u mleko on ce se skroz stegnuti.

4.

U mleko i secer dodati puter i med i vratiti na laganu vatru. Mesati konstantno dok se secer ne rastopi. Onda pojacati vatru i mesajuci kuvati sve dok masa ne pocne da se odvaja od serpe. Otprilike desetak minuta.

5.

Kada se karamel ohladi u svaku modlu staviti karamel i zatvoriti praline cokoladom.

  • Praline(3)
  • Sitni kolači(2)
  • Praline-kramel(1)
  • Bombonjera(1)
  • Kolači(1)
  • Za-pralini(1)

3

prelepe gde kupujes kondezovano mleko?

super je, ali me interesuje gde nalazite kalupe za praline i jesu li plasticni ili silikonski?

Super je ,ide u omiljene🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mozart kugle (Austrija)
Broccoli

Mozart kugle (Austrija)

Recepti koji koriste slične sastojke

Medene kuglice
mery123

Medene kuglice