Moj profil

Hot fudge pie

138
Hot fudge pie

Pita sa bogatim čokoladnim filom .Za sve one koji obožavaju čokoladu ..Može se konzumirati topla ili hladna.

Pita sa bogatim čokoladnim filom .Za sve one koji obožavaju čokoladu ..Može se konzumirati topla ili hladna.

Sastojci

tijesto: 250 g glatkog brašna
1 žlica šećera u prahu
125 g maslaca
4 žlice mlijeka
1 žlica arome vanilije
sitno ribana korica llimuna
nadjev: 200 ml vrhnja za šlag
50 ml mlijeka
150 g šećera + 1 burbon vanilija šećer
60 g maslaca
200 g tamne čokolade min 55% kakaa
60 g kakaa u prahu
60 g glatkog brašna
2 žumanjka
ribana korica naranče
1-2 žlice ruma ili likera po želji

Priprema

1.

Pripremite tijesto.

Pomiješajte brašno i šećer i sol.

Hladan maslac izrežite na listiće i spojite sa brašnom u mrvičastu smjesu.

Dodajte aromu vanilije,koricu limuna,mlijeko i spiralnim metlicama spojite u tijesto.

Zamotajte u plastificiranu foliju nek odstoji 1-2 sata u hladnjaku.

Razvucite tijesto i stavite u kalup za pečenje.

Pokrijte bočne stranice tijestom jer je fil visok.

Bočne završetke tijesta ostavite malo debljima.

Ja sam koristila okrugli kalup 24 cm.

Stavite peći samo tijesto 10 min na 170C.

2.

Pripremite fil.

Vrhnje za šlag,maslac i čokoladu stavite topiti na laganu vatru dok se sve ne sjedini.

Umiješajte u vruće šećer i miješajte dok se ne rastopi.

Pomiješajte kakao i brašno i sol.

Razmutite jaja i žumanjke,dodajte pola smjese brašna i kakaa,ulijte mlaku smjesu čokolade i onda ostatak brašna i kakaa,koricu naranče i rum.

Pomiješajte da se smjesa sjedini.

Izlijte fil i stavite peći na 160C-60 min.

Pita je gotova kad vam se sa strane fil lagano raspukne i stvori korica na vrhu..

Pitu ostavite 10 min u ugašenoj pećnici i još 10 min u kalupu da se ohladi.

Izvadite iz kalupa.

Pričekajte da se malo ohladi,pa je možete rezati jer će vam u protivnom popucati prhko tijesto prilikom rezanja.

Možete je konzumirati toplu ili hladnu.

3.

Pitu možete posuti šećerom u prahu,ukrasiti po želji.

Posluživanje

Možete poslužiti pitu uz tučeno vrhnje za šlag.

  • Čokolada(2)
  • Pite(2)
  • Pita-sa-cokoladom(1)
  • Kolaci-piti(1)
  • Kolači(1)

13

Predivne slike,srećo!Baš mi je drago da ti se sviđa fudge pie!😘🤗

Draga moja Ivana,ovaj tvoj prekrasni pie sam spremala samo za sebe,ma divan je!Hvala ti od♥

Hvala ti,srećo!😘🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita od čokolade
nelyca

Pita od čokolade