Moj profil

Hrskava piletina

30 minuta
54
Hrskava piletina

Hrskavost panirane piletine pojačajte dodavanjem slanih grickalica poput slanih štapića ili slanih pereca. Isprobajte piletinu na drugačiji način i uživajte u novom okusu!

Hrskavost panirane piletine pojačajte dodavanjem slanih grickalica poput slanih štapića ili slanih pereca. Isprobajte piletinu na drugačiji način i uživajte u novom okusu!

Sastojci

za
150 ml vode
50 g maslaca
70 g rukole

Priprema

1.

Slane štapiće usitnite u blenderu i istresite u posudu. Pileće filee narežite po dužini na pola, prekrijte prozirnom folijom i istucite batom za meso. U manjoj posudi istucite 2 jaja, žlicu senfa, posolite i popaprite.

2.

Panirajte piletinu u glatko brašno pa u rastučena jaja te uvaljajte u usitnjene štapiće. Dobro obložite piletinu sa štapićima. Ako je potrebno, panirajte piletinu i dva puta.

3.

U loncu zagrijte vodu, dodajte grašak, skuhajte ga, ocijedite i prebacite u blender. Grašku dodajte maslac i posolite. Napravite kremu dužim blendanjem.

4.

U zagrijano suncokretovo ulje uronite panirane pileće filee tako da potpuno budu pokriveni uljem i kada meso dobije finu prženu boju s jedne strane, okrenite i ponovite postupak tako i s druge strane. Pržene pileće filee odložiti na papir gdje će izgubiti suvišan dio masnoće

Posluživanje

Na  toplu kremu od graška servirajte pileći file i dodajte malu začinjenu garnituru od rukole i krišku limuna.

Savjet

Panirane pileće filee dobro obložite hrskavim slanim štapićima koji ne moraju biti preusitnjeni. Nije loše i dvaput ispanirati piletinu. 

  • Piletina(3)
  • Kviki-stapici(1)
  • Glavno jelo-piletina(1)
  • How-to(1)
  • Hrskava-piletina(1)
  • Ručak - piletina(1)
  • Mesno jelo(1)
  • Hrskavo(1)
  • Senf-estragon(1)

1

🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hrskave pileće kuglice ( Crispy Chicken Nuggets)
Pomoravka

Hrskave pileće kuglice ( Crispy Chicken Nuggets)