Moj profil

hrskavi hljeb

125
hrskavi hljeb

jako jednostavan a jako ukusan i hrskav.navece pred spavanje kasikom promijesate sastojke i ostavite preko noci na sobnoj temperaturi.Sutradan samo oblikujete hljeb i stavite u rernu i za 40 minuta imate fini,mirisljavi i hrskavi hljeb

jako jednostavan a jako ukusan i hrskav.navece pred spavanje kasikom promijesate sastojke i ostavite preko noci na sobnoj temperaturi.Sutradan samo oblikujete hljeb i stavite u rernu i za 40 minuta imate fini,mirisljavi i hrskavi hljeb

Sastojci

450 gr brasna
1 kasicica kvasca
360 ml mlake vode

Priprema

1.

u zdjelu staviti brasno,so i kvasac,dodati vodu i kasikom promijesati tek toliko da se sve poveze (sto manje mijesate hljeb ce biti sve bolji),pokriti krpom i ostaviti preko noci na sobnoj temp.Tijesto treba da stoji min 15 sati (max24) jer sto duze stoji ima sve intenzivniji ukus.

2.

sutradan rernu ukljuciti na 240° i u nju staviti gusanu serpu sa poklopcem da se zagrije.U medjuvremenu tijesto istresti na brasnom podlogu,oblikovati kuglu i zarezati je 3-4 puta dijagonalno.Hljeb lagano prebaciti u zagrijanu serpu,staviti poklopac i peci 35 minuta,zatim skloniti poklopac i peci jos 10-15 minuta.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima