Moj profil

hrskavi hljeb

126
hrskavi hljeb

jako jednostavan a jako ukusan i hrskav.navece pred spavanje kasikom promijesate sastojke i ostavite preko noci na sobnoj temperaturi.Sutradan samo oblikujete hljeb i stavite u rernu i za 40 minuta imate fini,mirisljavi i hrskavi hljeb

jako jednostavan a jako ukusan i hrskav.navece pred spavanje kasikom promijesate sastojke i ostavite preko noci na sobnoj temperaturi.Sutradan samo oblikujete hljeb i stavite u rernu i za 40 minuta imate fini,mirisljavi i hrskavi hljeb

Sastojci

450 gr brasna
1 kasicica kvasca
360 ml mlake vode

Priprema

1.

u zdjelu staviti brasno,so i kvasac,dodati vodu i kasikom promijesati tek toliko da se sve poveze (sto manje mijesate hljeb ce biti sve bolji),pokriti krpom i ostaviti preko noci na sobnoj temp.Tijesto treba da stoji min 15 sati (max24) jer sto duze stoji ima sve intenzivniji ukus.

2.

sutradan rernu ukljuciti na 240° i u nju staviti gusanu serpu sa poklopcem da se zagrije.U medjuvremenu tijesto istresti na brasnom podlogu,oblikovati kuglu i zarezati je 3-4 puta dijagonalno.Hljeb lagano prebaciti u zagrijanu serpu,staviti poklopac i peci 35 minuta,zatim skloniti poklopac i peci jos 10-15 minuta.

  • Kruh(8)
  • Breadyp-is(1)
  • Divan-hleb(1)
  • Dough-is(1)
  • Hlebna-peciva(1)
  • Hleb(1)

19

Isproban i fenomenalan hleb. Ukus pravog rusticnog hleba sa divnom hrskavom koricom, lako za napraviti, ma odusevljena sam.

Isprobano!

Pola integralnog brašna,pola bijelog,odlično!

Savršeno!🤗

Da li je tko probao sa mješavinom integralnog i bijelog brašna?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Stollen (Božićni kruh)jednostavni
betinna

Stollen (Božićni kruh)jednostavni