Moj profil

Hrskavi kruščići

134
Hrskavi kruščići

Već nekoliko godine u praznične dane radim i ove vrlo ukusne kolačiće, čiji recept sam " posvojila " iz jedne reportaže o kuhinji manekenke i koreografkinje Livije Butuči i zahvalna sam joj na tome………..

Već nekoliko godine u praznične dane radim i ove vrlo ukusne kolačiće, čiji recept sam " posvojila " iz jedne reportaže o kuhinji manekenke i koreografkinje Livije Butuči i zahvalna sam joj na tome………..

Sastojci

Tijesto
20 dag krupno mljevenih oraha ili lješnjaka
15 dag maslaca
3 žlice mlijeka
Preljev tamni
15 dag tamne čokolade za kuhanje
3 žlice mlijeka
2 žlice šećera
ukrasne mrvice
Preljev bijeli
7-8 dag margarina
ukrasne čokoladne mrvice

Priprema

1.

Mikserom pomiješati maslac, šećer u prahu, jaja i mlijeko te postupno dodavati brašno. Smjesu potom umijesiti rukama dok ne postane prhka. Oblikovati štrucu, umotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak kroz noć.

2.

Izvaditi iz hladnjaka, razrezati na kriške debljine 6 milimetara, poslagati u lim prekriven masnim papirom i peči u pećnici zagrijanoj na 200° C i peći dvadesetak minuta........

3.

......dok ne postanu zlatnožuti pazeći da ne postanu zagasito žuti.

4.

Otopiti na pari čokoladu uz tri žlice mlijeka i dvije žlice šećera, pa time premazati dio ispečenin kruščića.

5.

Još toplu čokoladu na kruščićima posuti ukrasnim raznobojnim mrvicama ili pak čokoladnim mrvicama.

6.

Otopiti na pari zajedno margarin i bijelu čokoladu pa time premazati jedan dio ispečenih kruščića.

7.

Raznobojna paleta kruščića obogatit će blagdansku ponudu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+21

Pogledaj sve fotke