Moj profil

Hrskavi njoki i pepperonchini-piletina

21
Hrskavi njoki i pepperonchini-piletina

I njoke i piletinu obozavam, evo jedna pikantna verzija...

I njoke i piletinu obozavam, evo jedna pikantna verzija...

Sastojci

500 gr. njoka od krompira
malo ulja
1/2 šolje vode
4-5 velikih kašika paradajz koncentrata
5-6 pepperonchina (suhih chilli paprićica)
svježe narendani parmezan
1/2 šolje peršina
začini: vegeta,so, biber,chilli
1 kriška putera

Priprema

1.

Njoke staviti u vruću vodu, kuhati ih samo 2-3 minuta. Dok se kuhaju, u tepsiju staviti krišku putera i staviti u zagrijanu pećnicu par minuta.

2.

Njoke prebaciti u tepsiju sa rastopljenim puterom, posuti po njima par kašika svježe narendanog parmezana, i staviti u pečnicu na 250 stepeni.

3.

Piletinu, koju smo isjeckali na kockice, začiniti i staviti u šerpu, da se peče na ugrijanom ulju. Kad je meso porumenilo, dodati paradajz pelat, peperonchine koje smo istukli u avanu i pola čaše vode. Kuhati uz lagano miješanje 10-tak minuta. Pred kraj dodati paradajz koncentrat, da se imak zgusne. Ja lično volim da je gušći umak pa dodam i malu kašikicu Gustina. Na kraju dodati isjeckani peršin. Dok se umak priprema, treba par puta izvaditi njoke i malo ih protresti, da postanu hrskave jednako sa svih strana.

4.

Na tanjur prvo staviti njoke, zatim ih preliti umakom. Umak i njoke ne miješam prije serviranja, da njoke ne izgube hrskavost. Preko umaka, naravno ide neizbježni parmezan:)

  • Italija(1)

2

baš tako 😁😉

njaaaami njam njami!!! 😁😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina Toscana !!
zocacro

Piletina Toscana !!