predlog za danjašnji ručak
Sastojci
Priprema
Uključite rernu da se greje na 220°C.
Pileće batake kompletno obrišite kuhinjskim ubursom da budu potpuno suvi. Posolite ih i pobiberite sa svih strana.
U livenom tiganju ugrejte kašiku ulja, da bude vruće, ali da ne gori. Dodajte piletinu i pecite oko 2 minuta. Smanjite temperaturu ringle na srednju i pecite piletinu dok ne dobije zlatnu boju sa svih strana, oko 10 minuta.
Stavite tiganj u rernu i pecite piletinu još 10-15 minuta. Dok se peku okrenite koji put batake.
Izvadite pileće batake iz tiganja u poseban tanjir i ostavite da se odmore 5 minuta. Sos, koji je piletina pustila prilikom pečenja, ostavite u tiganju.
Ostavite rernu uključenu.
U dubokoj činiji pomešajte hleb iseckan na kockice sa rastopljenim puterom. Kašikom dobro sve promešajte.
Stavite komadiće hleba na pleh na koji ste stavili papir za pečenje u jednom sloju i pecite 8 minuta. Ovo možete uraditi i ranije, pa je dovoljno da pečene kockice hleba samo ugrejete 5 minuta pre pravljenja ove salate.
U istoj činiji, koju ste koristili za hleb, pomešajte sirće, maslinovo ulje so i biber.
U činiju dodajte tople kockice pečenog hleba i pažljivo kašikom promešajte.
Sos, koji vam je ostao od pečenja piletine, ugrejte opet na ringli i pažljivo drvenom vajračom skupite sve ostatke mesa sa dna tiganja.
U tanjir, u kojem ćete poslužiti ovo jelo, sipajte koju kašiku sosa od mesa, dodajte pečene lečnike, koje ste krupno naseckali. Dodajte i sitno seckanu zelenu salatu i seckani sremuš. Preko stavite i kockice hleba, pažljivo promešajte, dodajte piletinu i sve zalijte sosom.
Posluživanje
Poslužite odmah.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara