Moj profil

Hrskavo-sočni pileći zalogaji

91
Hrskavo-sočni pileći zalogaji

Ništa zgodnije od kanapea... i ništa poznatije od piletine rolovane slaninicom, ali ovaj put malo drugačije ;)  Med im daje posebnu sočnost a cimet i karanfilić divnu aromu :) Kad zagrizeš, kao kroz puter...

Ništa zgodnije od kanapea... i ništa poznatije od piletine rolovane slaninicom, ali ovaj put malo drugačije ;)  Med im daje posebnu sočnost a cimet i karanfilić divnu aromu :) Kad zagrizeš, kao kroz puter...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500-600 g pilećeg filea
2 čena belog luka
2 kašike meda
1 kašika balsamico octa ili običnog
pola kašičice cimeta
pola kašičice mlevenog karanfilića (klinčića)
pola čaše belog vina
200 g tankih šnitica slanine
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Iseći piletinu na kocke, blago ih posoliti i staviti u posudu ili veću kesu za friz. Iseckati sitno beli luk i dodati, zatim dodati med, balsamico, začine i vino. Dobro sve sjediniti. Ja preferiram kesu jer se sastojci za pac bolje sjedine, a i čistije je. :). Staviti piletinu u frižider na nekoliko sati, ne manje od sat vremena, a možete i celu noć :).

2.

Uključiti rernu na 200 C.

Potopiti hrpicu čačkalica (40-50 kom) u činijicu sa vodom, natopiće se i neće goreti pri pečenju.

3.

Omotati svaku kocku piletine šniticom slanine (Ja ih kupujem zapakovane, isečene na veoma tanke trake, širine oko 2 cm, dužine oko 10 cm. Prilagodite dimenzije pilećih kockica u odnosu na slaninu koju nađete.). Pričvrstiti čačkalicom (probosti kroz sredinu). Ređati gusto u okrugli pleh (26-30 cm) ili već kako vam paše :). Preliti preostalim pacem i peći dok slanina dobro ne porumeni, 20-ak min.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback