Za ovo jelo me potaknula stara bilježnica puna polijepljenih izrezaka iz raznih novina ,časopisa stara više od 15 godina.Ako je netko već objavio sličan recept onda smo samo iste novine čitali! Hrustavci su samo izvana hrskavi od panade a u unutrašnjosti meki.Uz salatu ili neki umak na bazi jogurta odličan ručak.
Za ovo jelo me potaknula stara bilježnica puna polijepljenih izrezaka iz raznih novina ,časopisa stara više od 15 godina.Ako je netko već objavio sličan recept onda smo samo iste novine čitali! Hrustavci su samo izvana hrskavi od panade a u unutrašnjosti meki.Uz salatu ili neki umak na bazi jogurta odličan ručak.
Sastojci
Priprema
Skuhajte kobasice,ogulite i sitno narežite.Dobar svežanj peršuna nasjeckajte kao i kisele krastavce.U lonac stavite kuhati mlijeko s maslacem i malom žlicom vegete.U posudi izmješajte oštro brašno s ostatkom mlijeka kao npr.za kremu.Kad mlijeko zakuha umiješajte brašno i kuhajte dok se smjesa ne zgusne.Malo ohladite i onda dodajete redom-kobasice.peršun,krastavce,krušne mrvice,prašak za pecivo ,jaja.Ako vam se čini prerijetkim za oblikovanje dodajte još prezla i pričekajte da se smjesa zgusne.Tada uzimajte velikom žlicom za juhu količinu uvaljajte u brašno te u jaja i na kraju u prezle.U krušne mrvice ja sam dodala i sezama ali vi kako želite.Oblikovane valjčiće pržite na ulju na umjerenoj temperaturi ja sam na struju na 4-Kad dobe lijepu boju oko5 min izvadite na upijajući kuhinjski ubrus.
Ja sam ti iskrena po tim pitanjima,imam dvije i pol takve bilježnice zovem ih poljepušama i unatoč netu i kuharicama u pisanom obliku volim ih prelistavati.Zar ne da je fino?Ja sam poduplala količinu i to je to.🍻
Kako je tebi ispao recept?
2