Moj profil

HUMUS

28
HUMUS

Humus, specijalitet od nauta, postaje već prilično poznat i kod nas. Manje su poznate zdravstvene dobrobiti ove jednostavne i ukusne namirnice. Evo zašto je zdrav i kako se pravi...


U sastav humusa, pored nauta, ulaze svež beli luk, taan (susamova pasta) i sveže ceđen sok od limuna, tako da on sadrži niz vitamina i minerala značajnih za zdravu ishranu. 
Glavni sastojak humusa je naut (leblebija). Kao i većina mahunarki, sadrži dosta biljnih vlakana za koje se smatra da pomažu normalizaciji masnoća u krvi.

Humus, specijalitet od nauta, postaje već prilično poznat i kod nas. Manje su poznate zdravstvene dobrobiti ove jednostavne i ukusne namirnice. Evo zašto je zdrav i kako se pravi...


U sastav humusa, pored nauta, ulaze svež beli luk, taan (susamova pasta) i sveže ceđen sok od limuna, tako da on sadrži niz vitamina i minerala značajnih za zdravu ishranu. 
Glavni sastojak humusa je naut (leblebija). Kao i većina mahunarki, sadrži dosta biljnih vlakana za koje se smatra da pomažu normalizaciji masnoća u krvi.

Sastojci

300 gr slanutka/leblebije
2 čena češnjaka
2 žličice tahinija (paste od susama)
par žlica maslinovog ulja
himalajska ili morska sol

Priprema

1.

Slanutak/leblebiju natopiti preko noći, ujutro prosuti vodu.pa naliti čistu vodu i staviti da se kuha dok ne postane mekana (oko 1 sat)

2.

U sjeckalicu staviti slanutak/leblebiju, sol, češnjak, tahini, limunov sok, maslinovo ulje i malo vode u kojoj se slanutak/leblebija kuhala pa sve izblendirati u kremu.

3.

I to je to...

Posluživanje

Koristiti kao i svaki drugi namaz...

  • Humus(3)
  • Namazi(2)
  • Slanutak(1)
  • Gotveni-jadenja-slanutok(1)

2

😍

Odličan namaz, uživali smo!Hvala draga na receptu!😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Fini namaz od slanutka
coolinarika

Fini namaz od slanutka