Moj profil

Husarski uštipci

30 minuta
50
Husarski uštipci

Sitni zalogaji, brzi za pripremu. Prema recepturi moje ujne.

Sitni zalogaji, brzi za pripremu. Prema recepturi moje ujne.

Sastojci

10 dag šećera
30 dag mekog/glatkog brašna
10 dag mljevenih lješnjaka/ badema ili oraha
Za kasnije
15 dag marmelade (aronija, borovnica, višnja..ili neki drugi kiselkasti)

Priprema

1.

Prerezati po dužini štapić vanilije i istrugati srž. Zamijesiti tijesto od maslaca, šećera, žumanjaka ,srži vanilije, soli i brašna, a na kraju dodati lješnjake.
Tijesto zamotati u foliju i staviti 2 sata u hladnjak.

2.

Oblikovati tijesto u dugačku kobasicu narezati je na jednako debele ploškice.
Od svake ploškice oblikovati kuglicu, u sredinu utisnuti udubinu drškom kuhače. Lim namastiti
i pobrašniti pa peći uštipke na 200 C od 15- 20 min. Ohlađene posuti šećerom u prahu .
Zagrijati marmeladu da se malo otopi i puniti udubine uštipaka . Neka se marmelada suši 1-2 dana
, a potom složiti u kutiju.

Posluživanje

Napomena:

Ja sam tijesto miksala mikserom da se bolje objedini, a tek potom oblikovala rukom.

Nakon hlađenja tijesto postane još malo kompaktnije. (Neka vas ne brine ako je pod rukom malo mekano).

Ako volite da kolač miriši, po želji možete naribati i malo korice limuna.

Također bih dodala, da ih uvijek pripremam ranije. Ostavim ih da stoje cca 5 dana, jer tijesto uvijek kasnije još popusti.

  • Sitni kolači(2)
  • Husarski-kolacici(1)
  • Husarski-ustipci(1)
  • Ljesnjaci(1)
  • By-proljece-u-meni(1)
  • Husarski-poljupci(1)
  • Kolač(1)
  • Sitni kolačići(1)
  • KOLAČIĆI(1)

1

super izgledaju,a i sigurna sam da su ukusni 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Husarski uštipci
zavajun

Husarski uštipci