Moj profil

I za nepce i za oko…...

151
I za nepce i za oko…...

Uz malo mašte kod serviranja i najjednostavnija se jela mogu pretvoriti u prave male gurmanske užitke. Evo kako je danas u podne, dobra domaća palenta i mljeveno meso sa šampinjonima, uz ugođaj koji je pružila nepcima, bila ugodna i našim penzionerskim očima. Možda ovo oduševi još nekoga……

Uz malo mašte kod serviranja i najjednostavnija se jela mogu pretvoriti u prave male gurmanske užitke. Evo kako je danas u podne, dobra domaća palenta i mljeveno meso sa šampinjonima, uz ugođaj koji je pružila nepcima, bila ugodna i našim penzionerskim očima. Možda ovo oduševi još nekoga……

Sastojci

za
Za palentu
1 žlica ulja
Za mljeveno meso
1 kriška sušene šunke ili slanine
5-6 srednjih šampinjona
1 glavica lika
1 žlica Podravkine “Krem juhe od gljiva”
Vegeta, papar i sol

Priprema

1.

Na ulju pirjati sitno narezani i malo posoljeni luk, dodati sitno narezanu šunku ili slaninu i još malo pirjati.

2.

Dodati mljeveno meso i Vegetu, promiješati i lagano pirjati a po potrebi malo podlijevati vodom, sve dok meso ne omekša.

3.

Pirjanom mesu dodati na listiće narezane šampinjone i sve zajedno pirjati dok ne ispari dio tekućine.

4.

U malo vode rastopiti jednu žlicu Podravkine “Krem juhe od gljiva” i to dodati mesu i šampinjonima, promiješati, posoliti i popapriti te još malo zajedno pirjati. Pred sam kraj dodati malo nasjeckanog peršina.

5.

Skuhati palentu i još vruću rasporediti u odabrane staklene kalupe

6.

Kada se palenta u kalupima malo ohladi, okrenuti je na tanjur i modelom izvaditi sredinu.

7.

Sredinu kruga od palente ispuniti pripremljenim mljevenim mesom sa šampinjonima i poslužiti uz neku sezonsu salatu.

  • Palenta(9)
  • Ručak(5)
  • Mljeveno meso(3)
  • Zganci-i-saft(2)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Noi-due-(1)
  • Žganci(1)
  • Jela(1)
  • Glavno_jelo(1)

41

Palentu često koristim kao prilog uz gulaš. Nije mi palo na pamet da ovako serviram. Ideja je super.

Divno mora se isprobati

Predivno, kaže se da hrana treba biti ugodna oku kako bi zalogaj bio još slasniji !

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Juhasta palenta sa škampima i šparogama
murtela

Juhasta palenta sa škampima i šparogama

Recepti koji koriste slične sastojke

► Prženi šaran u kukuruznom brašnu
zaskia

► Prženi šaran u kukuruznom brašnu