Ovaj recept našla sam prije nekoliko godina u jednoj knjizi i otad ju pravim svaki put.. po meni,ovo je najjednostavniji recept za krempitu.. pokušajte i vi,nećete požaliti...
Ovaj recept našla sam prije nekoliko godina u jednoj knjizi i otad ju pravim svaki put.. po meni,ovo je najjednostavniji recept za krempitu.. pokušajte i vi,nećete požaliti...
Sastojci
Priprema
Od lisnatog tijesta razvući dvije kore za srednju veličinu tepsije i ispeći obje.
Žumanjke odvojiti od bjelanjaka i prvo istući bjelanjke.. zatim,u žumanjke staviti 10 žlica šećera i jedan vanilin šećer. prvo to izraditi nekih 5 min,tj.da se šećer i žumanjci pretvore u pjenu.. u to dodati vrećicu pudinga o vanilije, 8 žlica mlijeka i 8 žlica brašna.. sve to dobro izmutiti...
Staviti 1.5 litru mlijeka da zavri i u to ukuhati smjesu od žumanjaka.. mutiti na laganoj vatri oko 10 min. kad je gotovo,skinuti s vatre i u to dodati izrađene bjelanjke i tući na vatri još 2-3 min...
Kad je gotovo,sipati na jednu koru i odmah prekriti s drugom korom..
Posluživanje
kad se ohladi,posuti šećerom u prahu i rezati na kocke.. dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
2