obozavam patlidjane,a na ovaj nacin posebno ga volim.Znam da postoji recept ali evo nacina na koji ga ja pripremem...pa dok jos ima patlidjana probaj,mozda se i tebi dopadne
obozavam patlidjane,a na ovaj nacin posebno ga volim.Znam da postoji recept ali evo nacina na koji ga ja pripremem...pa dok jos ima patlidjana probaj,mozda se i tebi dopadne
Sastojci
Priprema
na maslinovom ulju staklasto proprzi crveni luk isjeckan na snite.kada je skoro gotov,dodaj mu sitno sjeckani oguljeni paradajz pa sve jos kratko prodinstaj.
dodaj sitno isjeckan cesnjak,zacine,izmrvljenu fetu,sjeckani persun i vrhnje za kuhanje..promjesaj i pusti da se hladi.Nadjev nebi trebao da bude previse gust ali ni rjedak.
dok se nadjev hladi pripremi patlidjane..
zarezi patlidjan na vise mjesta..ja pravim rez tako sto zabodem noz ispod samog vrha i rezem duzinom do iznad dna patlidjana,ne presjecam ga do kraja.kad ga stisnem on se otvori i lako se filuje.
Nafilovane patlidjane poredaj u posudu u kojoj ces peci,a ostatak nadjeva prelij preko njih.Peci u zagrijanoj pecnici 30 min. na 180 stepeni.
ovako izgledaju kada su gotovi..
Prijatno!!
Posluživanje
moze biti glavno jelo,a moze da se posluzi i kao prilog...
6