Imbrijagoni ili Pijanci su tradicionali krčki božićni keksi, kojima posebnost daje rakija od anisa, do koje je često teže doći!
Imbrijagoni ili Pijanci su tradicionali krčki božićni keksi, kojima posebnost daje rakija od anisa, do koje je često teže doći!
Sastojci
Priprema
Sve sastojke umijesite u glatko tijesto.
Tijesto razvaljati na centimetar debljine, te prigodnim oblicima izrezivati kekse.
Gornju stranu imbrijagona uvaljati u kristal šećer, te ih posložiti u lim na masni papir.
Peku se na 150°C i to 15 minuta s obje strane, a 30 minuta samo gornju stranu dok lagano ne promijene boju u šampanj.
Prije spremanja u limene kutije ostaviti ih da se dobro ohlade i stvrdnu.
Posluživanje
Ako je potrebno, dok se mijesi tijesto, može se dodati još dec ili dva obične rakije.
Umjesto životinjske može se koristiti i biljna mast.
ove kolačiće ili keksiće sam radila poprvi put za ovaj Božić. tijesto je odlično, lako se umjesi i lako se rade s modelićima. ja sam koristila srca najviše jer su mi naljepši. par pikova, rombova i djetelinice. cijela kuća mi je mirisala po njima. jako se osjete zbog te rakije od anisa. i moram reći da ih još imam i da su super svježi. mislim da se mogu raditi i sa običnom rakijim ili sa rumom komu smeta anis. ali vjerovatno to ne bi bilo to više. hvala na receptu.
Kako je tebi ispao recept?
3