Ovo je indo-engleska supa. Na internetu ima puno recepata za ovu supu. Kazu da je ovo prva supa u indijskoj kuhinji. Recept sam malo promenila, volimo zacine i za nas je ovo najukusnija kremasta supa. A inspiraciju sam dobila davno davno od jedne Seinfeld-ove epizode .......
Ovo je indo-engleska supa. Na internetu ima puno recepata za ovu supu. Kazu da je ovo prva supa u indijskoj kuhinji. Recept sam malo promenila, volimo zacine i za nas je ovo najukusnija kremasta supa. A inspiraciju sam dobila davno davno od jedne Seinfeld-ove epizode .......
Sastojci
Priprema
Na zagrejano ulje dodati iseckan crni luk i malo vode. Kada voda uvri dodati propasiran beli luk, izrendan djumbir i suve zacine. Kad zacini zamirisu dodati lovorov list, sargarepu, celer, krompir i socivo. Promesati pa dodati 1,6 litra vode i 2 kocke za supu. Kad supa provri smanjiti vatru, poklopiti i krckati na laganoj vatri 25 minuta.
Izvaditi lovorov list iz supe, izblendirati supu stapnim mikserom i vratiti na vatru. Sipati sok od limuna i kokosovo mleko, dobro promesati i pustiti samo da provri. Odmah skinuti sa vatre, posuti seckanim zelenisom i servirati.
Kako je tebi ispao recept?
4