Moj profil

Indijska paratha

30 minuta
163
Indijska paratha

Paratha pogačice se mogu spremiti na više od pedeset različitih načina! Ovaj je najbrži i najjednostavniji.

Paratha pogačice se mogu spremiti na više od pedeset različitih načina! Ovaj je najbrži i najjednostavniji.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g brašna
300 ml vode
50 g putera
1 čajna kašika soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U vrućoj vodi otopiti 20 g putera i ostaviti da se ohladi dok ne postane mlako.

U posudi izmiješati brašno i so. Sipajući mlaku, masnu vodu, zamijesiti tijesto.

2.

Tijesto istresti na pobrašnjenu podlogu. Dodajući malo brašna, zamijesiti da se ne lijepi za ruke.

Tijesto pokriti krpom i pustiti da stoji 15 minuta.

3.

Tijesto podijeliti na 10 jednakih loptica.

4.

Svaki lopticu razvući oklagijom u tanke krugove.

5.

U tavici otopiti 30 g putera, ostaviti da se mrvicu ohladi.

Svaki krug premazati puterom u tankom sloju.

6.

Krugove preklopiti.

7.

Preklopljene krugove premazati tankim slojem putera.

8.

Zadnji put preklopiti, tako da se dobiju mali trokutovi.

9.

Trokutove razvući oklagijom tanko, ali ne previše.

10.

Pržiti na vrućem ulju vrlo kratko, dok ne porumene s obje strane. Ulje ne smije biti vrelo.

Pržene parathe vaditi na papirni ubrus.

  • Paratha(3)
  • Pogačice(3)
  • INDIJA(2)
  • Lepinje(2)
  • Vecera(2)
  • Doručak(2)
  • Pecivo(2)
  • Mirali-za-isprobati(1)
  • A-lepinjee(1)

28

Hvala ti! ❤️

mnogo nam se svidjele 👋

Puno ti hvala na slikama! 😍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brze pogacice
Jafi

Brze pogacice