Moj profil

Indijski kruh naan

394
Indijski kruh naan

Par puta sam pravila ove naanove, ustvari pokusavala ali nikad mi nisu bili kao ovi,Zahvaljujuci svojoj drugi sa fb sad sam zadovoljna ,nannovi su za 10 :)

Par puta sam pravila ove naanove, ustvari pokusavala ali nikad mi nisu bili kao ovi,Zahvaljujuci svojoj drugi sa fb sad sam zadovoljna ,nannovi su za 10 :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

250 ml. mlake vode
2 kasike suhog kvasca
1 kasika secera
500 gr. brasna
1 kasika soli
4 kasike ulja
6 kasika jogurta(tecnog ili cvrstog sta imate to i stavite :)
malo masnoce(puter ili ulje)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U većoj zdjeli, izmješati kvasac i vodu, dodati šećer i pustiti da zapjeni barem 5 minuta.

Umješati brašno, so, ulje, jogurt i jaje, i mjestiti dok se tijesto ne formira u loptu srednje mekoće, ne smije biti previše tvrdo. Tijesto prekriti i ostaviti da naraste u duplu veličinu, barem sat vremena.

Podjeliti tijesto na 8 loptica, premjesiti i razviti na ovalne oblike a mogu i okrugli :)

Na teflon tavu staviti malo maslaca ili ulja i dobro zagrijati. (ne puno samo namazat tavu masnocom)

Ovako oblikovane hljebčiće peći s jedne strane dok se pri vrhu ne pojave baloni, tijesto će se početi napuhavati.

Kada se pojave balončići na cijeloj gornjoj površini, hljebčić okrenuti i peći zatim i drugu stranu. Pečene ih prekriti čistom krpom da zadrže toplotu do posluživanja.

Ne peku se dugu na visokoj temperaturi tek par minuta s obje strane. Paziti da ne zagore jer temperatura mora biti jaka kako bi se postigao efekat pečenja što bliže autentičnom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima