Moj profil

Indijski kruh naan

406
Indijski kruh naan

Par puta sam pravila ove naanove, ustvari pokusavala ali nikad mi nisu bili kao ovi,Zahvaljujuci svojoj drugi sa fb sad sam zadovoljna ,nannovi su za 10 :)

Par puta sam pravila ove naanove, ustvari pokusavala ali nikad mi nisu bili kao ovi,Zahvaljujuci svojoj drugi sa fb sad sam zadovoljna ,nannovi su za 10 :)

Sastojci

250 ml. mlake vode
2 kasike suhog kvasca
1 kasika secera
500 gr. brasna
1 kasika soli
4 kasike ulja
6 kasika jogurta(tecnog ili cvrstog sta imate to i stavite :)
malo masnoce(puter ili ulje)

Priprema

1.

U većoj zdjeli, izmješati kvasac i vodu, dodati šećer i pustiti da zapjeni barem 5 minuta.

Umješati brašno, so, ulje, jogurt i jaje, i mjestiti dok se tijesto ne formira u loptu srednje mekoće, ne smije biti previše tvrdo. Tijesto prekriti i ostaviti da naraste u duplu veličinu, barem sat vremena.

Podjeliti tijesto na 8 loptica, premjesiti i razviti na ovalne oblike a mogu i okrugli :)

Na teflon tavu staviti malo maslaca ili ulja i dobro zagrijati. (ne puno samo namazat tavu masnocom)

Ovako oblikovane hljebčiće peći s jedne strane dok se pri vrhu ne pojave baloni, tijesto će se početi napuhavati.

Kada se pojave balončići na cijeloj gornjoj površini, hljebčić okrenuti i peći zatim i drugu stranu. Pečene ih prekriti čistom krpom da zadrže toplotu do posluživanja.

Ne peku se dugu na visokoj temperaturi tek par minuta s obje strane. Paziti da ne zagore jer temperatura mora biti jaka kako bi se postigao efekat pečenja što bliže autentičnom.

  • Kruh(10)
  • Naan(8)
  • Lepinje(2)
  • Roštilj(2)
  • Tortilje(2)
  • Indijska kuhinja(2)
  • Peciva(2)
  • Hleb(2)
  • INDIJA(1)

54

Slažem se, recept je čista desetka! 🙂

Dali se radi o "kašikama" ili o malim "kašičicama" jer ja mislim da 2 kašike suhog kvasca previše

drago mi je dasi zadovoljna 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Naan sa sirom
sarmantna

Naan sa sirom