Moj profil

Indijski kruh Naan sa korijanderom

15 minuta
219
Indijski kruh Naan sa korijanderom

Po receptu britansko-indijske kuharice Anjum Anand.

Po receptu britansko-indijske kuharice Anjum Anand.

Sastojci

za
250g brasno
2 zlicice secer
1/2 zlicice sol
1 zlicica prasak za pecivo
110-130ml mlijeko
15g maslac
1-2 zlice svjezi korijander

Priprema

1.

U zdjelu prosijati brasno , dodati secer, sol i prasak za pecivo.

2.

U drugoj zdjelici pomijesati mlijeko sa uljem i zatim dodavati u sredinu brasna i polako mijesati od sredine prema krajevima.
Mijesiti tijesto 5-8 minuta, dodajuci brasno ako tijesto postane ljepljivo.

3.

Staviti tijesto u nauljenu zdjelu, pokriti krpom i ostaviti 10-15 min.

4.

Zatim tijesto razdijeliti u 4-5 dijelova.
Sa rukama rastegnite da tijesto bude tanko oko 1-2 cm i zatim pospite sa liscem korijandera i malo pritisnite u tijesto.

5.

Staviti pod grilom, svaku stranu peci oko 3 minute dok ne dobije lijepu boju i malo nabubri.

Isto tako mozete ispeci i u tavi na vrlo malo ulja.

6.

Kad je gotovo, premazati sa rastopljenim maslacem i posluziti uz curry ili druga variva.

  • INDIJA(9)
  • Kruh(6)
  • Naan(5)
  • Korijander(2)
  • Pecivo(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Indija-indijski-kruh(1)
  • Sa-korijanderom(1)
  • Bez-dizanja(1)

7

probat cemo.... obožavam indian cuisine....👍

Za one koji ne vole korijandar, a kod nas je to pola familije, koristimo crni sezam. In kraju pola ispečenog naana premažem rastoljenim maslacem u kojeg dodam sjeckani češnjak.

Jos jednom hvala! Steta sto nije bilo korijandera, jer daje kruhu super fini okus, ali nema veze, predivno su ispali! 🤗👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Indijski Naan Kruh
Meddina

Indijski Naan Kruh