Moj profil

Integralna pita

5
Integralna pita

Vjerojatno ima jos ovakvih recepata, nisam izmislila toplu vodu. Ali ovo mi je omiljeno brzinsko jelo, kad dodjem s posla ne znam od kud poceti po kuci i kuhinji.

Vjerojatno ima jos ovakvih recepata, nisam izmislila toplu vodu. Ali ovo mi je omiljeno brzinsko jelo, kad dodjem s posla ne znam od kud poceti po kuci i kuhinji.

Sastojci

1 pakovanje kupovnih integralnih kora za pitu
500 g mladog sira (volim vindijin zato sto ne bude grudica)
2 dcl vrhnja za kuhanje( obicno ono od 12%)
4 kom. jaja
malo soli (provjerite koliko je sir slan)
2-3 dcl vrele vode
malo soli za posoliti vodu
malo ulja

Priprema

1.

Sir, vrhnje i jaja umutiti mikserom i posoliti po ukusu.

Duboki duguljasti lim, oko 20x30 cm, nauljiti.

U loncicu izmijesati vrelu vodu i malo soli.

U lim redati kore, premazati svaku s 2-3 zlice smjese sa sirom pa preliti s 2 zlice vode, tako do kraja. Na vrhu zadnje dbvije kore ostaviti nenamazane. Ne treba uljiti svaku koru samo lim i cijelu pitu prije pecenja po vrhu. Jako je bitno svaku koru politi vrelom vodom (ali na da "pliva", nego da se natopi da ne bi bila tvrda), iako ja volim kad krajevi ostanu hrskavi.

Prije pecenja pitu izbosti ostrim nozem jer se jako napuse kad se pece, ne brinite, slegne se na normalu kad se prohladi. Peci je u zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva oko 40 minuta.

Posluživanje

Izrezati na kocke po zelji i posluziti sa sezonskom salatom ili jogurtom.

  • Pite-i-slane-torte(1)

2

Hvala! Ne znam gdje zivis, ali kod nas u Sred. Bosni ih ima u svakom vecem marketu, od lokalnih firmi. To su malo deblje t vrdje kore nego one obicne i meni su preukusne, pravim ovo isto s blitvom pa bude zeljanica. Nadam se da ces imati sece i pronaci ih.

Genijalan recept!!!!!! Samo imam pitanje: gdje ste kupili integralne kore za pitu????

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Integralna pita
jekago

Integralna pita