Moj profil

Integralna testenina sa sosom od mladog luka,tikvica i šampinjona

31
Integralna testenina sa sosom od mladog luka,tikvica i šampinjona

...kao toplo predejlo,mada sasvim može i kao glavno jelo…

...kao toplo predejlo,mada sasvim može i kao glavno jelo…

Sastojci

1.pakovanje integralne testenine
2.manje tikvice
1pakovanje neutralne pavlake (2dl)
2.kašike gustina
2-3 kašike maslinovog ulja
so,biber,morsko orašče
2 čena belog luka
seckano peršunovo lišće

Priprema

1.

Testeninu pripremite “al dente”. Na maslinovom ulju propržite sitno seckan mladi luk i dodajte malo vode, poklopite pa ukrčkajte. Potom dodajte tikvice iseckane na komadiće. Poklopite ih i kuvajte ne duže od dva – tri minuta. Ako ste izabrali manje šampinjone ( što uvek preporučujem jer su čvršći i lepši) isecite ih na polovine, ev. četvrtine, dodajte i njih te sve nalijte sa malo belog vina . ( Ova mera “malo” je naravno relativna i stvar je ukusa). Potom uspite pavlaku te pažljivo umešajte gustin. Dodajte začine i uklonite sa ringle.

2.

Na testeninu najpre stavite kašiku toplog maslinovog ulja, malo protresite, pa dodajte sos. Na kraju stavite sitno iseckan beli luk i peršunov list.

Posluživanje

Kada jednom budete napravili,ovo jelo že se svakako nalaziti na vašem repertoaru…

  • Tikvice(3)
  • Tjestenina...(2)
  • Tikvice-paste(2)
  • Sneca(1)
  • Testenine(1)
  • Luk-mladi(1)
  • Probati-paste(1)
  • Pašta(1)
  • Zdravo-dijetalno(1)

20

...za kuvanje...

neutralna pavlaka bi bila kiselo ili vrhnje za kuhanje?

Hvala tebi Jeko, raduje me da ti se dopalo. 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

PAŠTA U UMAKU OD ŠPAROGA
ZekoMali1

PAŠTA U UMAKU OD ŠPAROGA

Pesto od šparoga
Julia-Child

Pesto od šparoga