Moj profil

Integralne košarice sa mascarponeom i mandarinama

60 minuta
157
Integralne košarice sa mascarponeom i mandarinama

Lagane i osvježavajuće…

Lagane i osvježavajuće…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Prhko tijesto
100 g integralno brašna
prstohvat soli
100 g maslaca
2 žlice kakaa
1/2 naranče naribana korica
Sirup od mandarina
110 g šećera
90 ml vode
1/2 narnače sok
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Tijesto
1.

Pomiješajte obje vrste brašna i sol, dodajte hladni maslac i prstima ga utrljajte u brašno. Zatim dodajte sve ostale sastojke i zamijesite prhko tijesto. Zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 20 minuta.

2.

Tijesto zatim razvaljajte na debljinu od 2-3 mm pa čašom promjera 9-10 cm izrežite 12 krugova. Krugove tijesta prstima utisnite u namašćen kalup za muffine, a zatim dno na nekoliko mjesta izbockajte vilicom ili čačkalicom.

3.

Košarice pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta, a zatim ih pažljivo izvadite iz kalupa i ostavite da se ohlade.

Sirup od mandarina
1.

Mandarine ogulite, razdvojite na kriške i odstranite im bijelu opnu.

2.

Šećer i vodu stavite u posudu sa debljim dnom i kuhajte oko 15 minuta, tj. dok sirup ne poprimi zlatnu boju. Zatim dodajte narančin sok i liker, promiješajte i kuhajte još 5-10 min da sirup reducira i lagano se zgusne. # Vrući sirup prelijte preko pripremljenih mandarina, poklopite i do posluživanja držite u hladnjaku.

Krema
1.

Sve sastojke stavite u zdjelu i dobro ih izradite električnim mikserom sve dok ne dobijete glatku i čvrstu kremu.

2.

Svaku košaricu do vrha napunite kremom, a zatim na vrh stavite 2-3 kriške mandarina i prelijte sa malo sirupa. Postupak možete vidjeti ovdje.

Posluživanje

Košarice su jako lagane i osvježavajuće, a jako jednostavne i brze.

Uživajte… :)

  • Kolači(8)
  • Mascarpone(5)
  • KOSARICE(5)
  • Mandarina(4)
  • Mandarine(4)
  • Korpice(3)
  • Tart(2)
  • Cheesecake(1)
  • Party-food-slatko(1)

36

baš imam želju ovo napraviti!

joj sad sam naisla na ovaj recept ponovo, isprobala sam ih jednom prilikom i tako su divne :) kombinacija je prekrasna, ne znam sto bih izdvojila!

oho, prva sam ih realizirala!, fine da ne mogu biti finije:)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Košarice punjene kremom od mandarina
Yaja

Košarice punjene kremom od mandarina