Moj profil

Integralne palačinke

30 minuta
51
Integralne palačinke

Palačinke sam pravila na mnogo načina ali nikad sa integralnim brašnom... prvi put ih pravim i da znate da su odlične, mekane su ali nisu elastične kao sa belim brašnom, ali za ovo za šta je meni bilo potrebno,nemam zamerke. Mogu se jesti sa slatkim ili slanim punjenjem.  

Palačinke sam pravila na mnogo načina ali nikad sa integralnim brašnom... prvi put ih pravim i da znate da su odlične, mekane su ali nisu elastične kao sa belim brašnom, ali za ovo za šta je meni bilo potrebno,nemam zamerke. Mogu se jesti sa slatkim ili slanim punjenjem.  

Sastojci

za
3 XL jaja
60 g integralno brašno sa 9 vrsta žitarica
85 g raženog brašna
30 ml ulja
oko 360 do 400 ml kokosovog, bademovog ili običnog mleka
prstohvat soli
na vrh noža soda bikarbona i prašak za pecivo
ako hoćete da su vam slatke, možete dodati
1 kašika meda
1 kašičica vanilla paste ili vanilin šećer
korica od pomorandže ili limuna

Priprema

1.

U dublju zdelu umutiti jaja, dodati ulje, kokosovo mleko, ako nemate može pola voda pola mleko ili mleko od badema i to umutite zajedno sa jajima ( ja mutim sa žicom za mućenje ).

2.

Oba brašna izmešati ( ako nemate ova brašna, koristite koja imate ali onda dodati tečnost onoliko koliko bi bilo potrebno za brašno koje koristite ) dodati prašak za pecivo, prstohvat soli i sodu bikarbonu i izmešajte sa brašnom i sve to dodajte u umućeno mleko i jaja i zicom umutiti da nemate grudvica. Ostaviti na stranu da odstoji oko 15 do 20 minuta.

3.

Zagrejati teflonski tiganj sa nekoliko kapi ulja ( ulje samo stavljam prvi put, posle više ne stavljam.   Sipati po jednu kutlaču smese za palačinke u zagrejani tiganj, okretati svuda okolo da se površina tiganja prekrije sa smesom i peći oko minut -dva, na niskoj temperaturi. Spatulom okrenuti i peći i drugu stranu vrlo kratko, samo malo da porumeni.  

4.

Od ove količine trebate dobiti oko 10 do 11 velikih palačinki, prečnika 24cm..ako vam je tiganj manji, biće ih više.

5.

Prijatno!!!!!

  • Integralno-brasno(1)
  • Pala-cinke(1)
  • Palosi(1)
  • Integralne-palacinke(1)
  • Palacinke-integralne(1)
  • Palacinki(1)

6

često pravim palačinke sa integralnim brašnom,ustvari koristim pola integralno pola polubijelo brašno i mogu reći da nam se baš dopadaju.

Nikad nisam ni probala ni pravila ove integralne . Tvoje izgledaju bas fine . Sve razmisljam da ih i ja napravim 👍

Svakakve mi kombinacije,slatke i slane padaju na pamet s ovim palačinkama!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Integralne posne palačinke
marik

Integralne posne palačinke