Moj profil

Integralni ANZAC kolačići

225
Integralni ANZAC kolačići

Vjerujem da ste čuli priču o ženama australskih i novozelandskih vojnika koje su došle na ideju o pravljenju kolačića s visokom nutritivnom vrijednošću (čiji se recept zasnivao na jednom starom škotskom receptu) svojim muževima. U početku su se zvali vojničkim kolačićima (engl. soldiers` biscuits). ANZAC kolačići se prave i danas, a u Australiji se slavi i dan ANZAC-a (25. travnja)...

Vjerujem da ste čuli priču o ženama australskih i novozelandskih vojnika koje su došle na ideju o pravljenju kolačića s visokom nutritivnom vrijednošću (čiji se recept zasnivao na jednom starom škotskom receptu) svojim muževima. U početku su se zvali vojničkim kolačićima (engl. soldiers` biscuits). ANZAC kolačići se prave i danas, a u Australiji se slavi i dan ANZAC-a (25. travnja)...

Sastojci

150g integralnog brašna
2 velike žlice kokosova brašna
2 velike žlice mljevenog rogača
2 velike žlice sjeckanih oraha
2 velike žlice suncokretovih sjemenki
1 žličica praška za pecivo
1 žličica sode
150g maslaca
2 velike žlice tamnog meda
2 velike žlice vruće vode

Priprema

1.

Pomiješati sve suhe sastojke u jednoj zdjeli.

2.

Na blagoj vatri otopiti maslac i med (samo lagano istopiti, maslac nesmije dobiti jak miris), umiješati vruću vodu i dodati u suhe sastojke.

3.

Kuhačom izmiješati tek toliko da se sastojci prožmu.

4.

Mokrim rukama oblikovati maaale kuglice i spljoštiti ih u medaljončiće.

5.

Polagati na lim za pečenje obložen pek papirom osiguravajući im dovoljan razmak (prilično će se raširiti tokom pečenja pa je bolje oblikovati manje keksiće).

6.

Peći ih u zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva, cca 13-14 minuta. Ne smiju zagorjeti!

7.

Odmah is vaditi s lima za pečenje i spremiti u hermetički zatvorene posude (npr. limene kutije za kekse), i između slojeva keksa stavljati pek papir da se nebi slijepili jedni za druge.

Posluživanje

Naravno, ovo je moja verzija, nutricionističi bogatija (čitaj: zdravija) od originalnog recepta.

Budite dobra žena i upakirajte ih svom osobnom vojniku :-)
Ovi kolačići su odlična zamjena za energetske pločice i možete ih nositi sa sobom gdje god išli. Osim toga, strahovito su zarazni…

  • Keksići(7)
  • Keksi(5)
  • Keks(2)
  • Cookies(2)
  • Integralno(2)
  • Sitni kolači(2)
  • Kolaci-zdravi(1)
  • Ovsene-pahuljice(1)
  • Integralno-brasno(1)

30

Cesto pravljeni i konacno uslikani....Predivni i peukisni keksici!

Recept djeluje jako dobar. Probam obavezno za koji dan, s tim sto cu ja neke stvari morati izbaciti, a to je secer, a cak mozda i sodu i prasak za pecivo, nekako mi se cini da nema potrebe za tim. Vec pravim neke integralne, a ne ide ni soda ni PP. Probam, pa javim. Rizikujem.

kolačići su fenomenalni 🙂 brže ide ako se razvalja na papir za pečenje i oblikuju modlicama. Svi fino budu iste veličine. ma oodlični! 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sultana
una64

Sultana

Recepti koji koriste slične sastojke

chocolate chip banana bread (bez glutena)
almasa

chocolate chip banana bread (bez glutena)