Moj profil

Integralni ANZAC kolačići

224
Integralni ANZAC kolačići

Vjerujem da ste čuli priču o ženama australskih i novozelandskih vojnika koje su došle na ideju o pravljenju kolačića s visokom nutritivnom vrijednošću (čiji se recept zasnivao na jednom starom škotskom receptu) svojim muževima. U početku su se zvali vojničkim kolačićima (engl. soldiers` biscuits). ANZAC kolačići se prave i danas, a u Australiji se slavi i dan ANZAC-a (25. travnja)...

Vjerujem da ste čuli priču o ženama australskih i novozelandskih vojnika koje su došle na ideju o pravljenju kolačića s visokom nutritivnom vrijednošću (čiji se recept zasnivao na jednom starom škotskom receptu) svojim muževima. U početku su se zvali vojničkim kolačićima (engl. soldiers` biscuits). ANZAC kolačići se prave i danas, a u Australiji se slavi i dan ANZAC-a (25. travnja)...

Sastojci

150g integralnog brašna
2 velike žlice kokosova brašna
2 velike žlice mljevenog rogača
2 velike žlice sjeckanih oraha
2 velike žlice suncokretovih sjemenki
1 žličica praška za pecivo
1 žličica sode
150g maslaca
2 velike žlice tamnog meda
2 velike žlice vruće vode

Priprema

1.

Pomiješati sve suhe sastojke u jednoj zdjeli.

2.

Na blagoj vatri otopiti maslac i med (samo lagano istopiti, maslac nesmije dobiti jak miris), umiješati vruću vodu i dodati u suhe sastojke.

3.

Kuhačom izmiješati tek toliko da se sastojci prožmu.

4.

Mokrim rukama oblikovati maaale kuglice i spljoštiti ih u medaljončiće.

5.

Polagati na lim za pečenje obložen pek papirom osiguravajući im dovoljan razmak (prilično će se raširiti tokom pečenja pa je bolje oblikovati manje keksiće).

6.

Peći ih u zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva, cca 13-14 minuta. Ne smiju zagorjeti!

7.

Odmah is vaditi s lima za pečenje i spremiti u hermetički zatvorene posude (npr. limene kutije za kekse), i između slojeva keksa stavljati pek papir da se nebi slijepili jedni za druge.

Posluživanje

Naravno, ovo je moja verzija, nutricionističi bogatija (čitaj: zdravija) od originalnog recepta.

Budite dobra žena i upakirajte ih svom osobnom vojniku :-)
Ovi kolačići su odlična zamjena za energetske pločice i možete ih nositi sa sobom gdje god išli. Osim toga, strahovito su zarazni…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+3

Pogledaj sve fotke