Vrlo jednostavan za narediti, dugo ostaje svjež i puno je zdraviji od bilo kojeg kupovnog, a i jeftiniji i znaš kaj jedeš !
Vrlo jednostavan za narediti, dugo ostaje svjež i puno je zdraviji od bilo kojeg kupovnog, a i jeftiniji i znaš kaj jedeš !
Sastojci
Priprema
Prvo u toploj vodi razmuti germu i pusti da se nadigne. U brašno stavi sol i kad se germa nadigne dodaj vodu i brašno izmjesi (može i mikserom). Tjesto pokriti krpom i pustiti najmanje jedan sat da se digne.
Obradi tjesto u oblik za pleh i pečenje, pa na dno stavi papir za pečenje, malo ga namaži maslinovim ulje i na to stavi tjesto, oblikuj i po površini takođen namaži sa maslinovim uljem.
U zagrija nu pećnicu na 170 stupnjeva stavi peći 50 - 60 minuta (ovisi o kvaliteti pećnice) i provjeri sa čačkalicom dali je kruh pečen.
Kruh mora biti porozan , nesmoje biti stisnut.
Na slikama su tri oblika kruha, ovisi u čemu je pečen i kako se ja zaigram kod izrade, pa tako možete i vi.
DOBAR TEK !
Miris pečenog kruha se širi po kući a ja i brat ne možemo dočekati da se barem malo ohladi.. sjećanja naviru.. hvala za ovaj trenutak povratka u prošlost i sjećanja na roditeljsku kuću.
Vaš kruh predivno izgleda! 👍👋
Marina-VK nisam obraćao pažnju na vrstu brašna jer nisam znao da ima više vrsti, ovo je kćer imala doma u Lobdonu i bum ju pital, ali mislim da nema neke velike razlike između integralnih brašna i nbjihovih vrsta. Bum javil !
5