Moj profil

Integralni hleb

120 minuta
7

Moj omiljeni :)

Moj omiljeni :)

Sastojci

200 gr interalnog pšeničnog brašna
400 ml tople vode
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
4 kašike ulja

Priprema

1.

Kvasac razmutiti u malo vode sa kašičicom šećera i ostaviti da nadođe.

2.

Obe vrste brašne pomešati, dodati so i promešati. Sipati nadošli kvasac, ostatak tople vode i ulje, dobro sjediniti varjačom (testo je mekano, meša se varjačom,  ne mesi se rukama), pa ostaviti da naraste 30 - 45 minuta.

3.

Naraslo testo promešati, sipati u pleh (ili kalup) obložen papirom za pečenje, pa ostaviti da narasta još 30 minuta.

4.

Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 45 minuta, zavisno od rerne.

5.

Pečeni hleb pokriti krpom i ostaviti da se ohladi.

Ako želite da vam korica bude hrskava, vruć hleb staviti na dve varjače koje leže na dasci za seckanje kako bi vazduh kruzio i ostaviti da se tako ohladi. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)