Moj profil

Integralni hljeb sa sjemankama za dvije osobe

85

Kada me je kcerka prije par godina pitala za recept – hljeb za dvije osobe, nasmijala sam se, jer skoro pa …nikad nisam nista pravila za dvije osobe. Ali, "never say never" ...evo doslo vrijeme pa pravim i hljeb za dvije osobe…:))))

Kada me je kcerka prije par godina pitala za recept – hljeb za dvije osobe, nasmijala sam se, jer skoro pa …nikad nisam nista pravila za dvije osobe. Ali, "never say never" ...evo doslo vrijeme pa pravim i hljeb za dvije osobe…:))))

Sastojci

1 kasika kvasca
1 kasika secera
250 ml. mlijeka
100 gr. integralnog razovnog brasna
100 gr. integralnog psenicnog brasna
1 kasika psenicnih klica
1 kasika maka
1 kasika susama
1 kasika kumin sjemenki
1 kasikica soli
1 kasika meda
bjelance za premazivanje
susamove sjemenke

Priprema

1.

U toplo mlijeko staviti secer, zatim kvasac, promijesati i ostaviti da uskvasa.

2.

Brasna pomijesati, prosijati i dodati malu kasikicu soli.

3.

Brasnu zatim dodati sve sjemenke, dodati kvasac, med i umijesiti tijesto.

4.

Uz dodavanje bijelog brasna, tijesto dobro rukama uradite oko 5 minuta a zatim ostavite da se udupla.

5.

Nadoslo tijesto premjesiti na pobrasnjenoj povrsini, oblikovati u krug.

6.

Tijesto narezati nekoliko puta, premazati bjelancem, presuti sa susamom i ostaviti ponovo da udupla.

7.

Pecnicu ugrijati na 180 stepeni i peci hljeb oko 30 -ak minuta dok fino ne porumeni.

  • Kruh(8)
  • Kruh-integralni(2)
  • Integralni-hljeb-ta-dvije-osobe(1)
  • Hljeb(1)
  • KRUHIĆI(1)
  • Hleb-peciva(1)
  • Cool-kruh(1)
  • Super-leb(1)
  • Integralno(1)

23

Fenomenalan kruh! Pravila sam ga s organskim biodinamickim brasnima; nebijeljenim psenicnim, integralnim i razenim - miris je neopisiv, a o okusu da i ne pricam! Puno hvala na receptu ❤

odličan hleb ,biće pravljen i to ne samo za dvoje 🙂

Hljeb je zaista fenomenalan! Hvala Vam puno arma što ste podijelili recept sa nama! 

Lijep pozdrav!