Moj profil

Integralni kopriva uštipci

30 minuta
24
Integralni kopriva uštipci

Brzo, fino i zdravo! Pri tome jako ukusno!

Brzo, fino i zdravo! Pri tome jako ukusno!

Sastojci

za
Blanširana kopriva ( otprilike jedna čaša od 2dl)
2 kašike integralnog brašna
2 kašike bijelog mekog brašna
začini (so, vegeta, bijeli luk u granulama, peršin, bosiljak)
voda (za zamijesiti tijesto)
malo rakije (da uštipci ne bi upijali masnoću)

Priprema

1.

Nabrati i obariti koprive u kipućoj vodi 10-ak minuta. Procijediti i kada se malo ohlade sitno isjeckati.

2.

U sitno isjeckane i ohlađene koprive dodati jaje, začine i brašno. Dobro izmiješati pa dodati vodu. Gustina tijesta treba da bude kao za obične uštipke (malo gušće od tijesta za palačinke). Ostaviti da odstoji nekih 5-6 minuta.

3.

Dobro zagrijati ulje pa kašikom vaditi tijesto i spuštati lagano na vrelo ulje. Okrenuti par puta i peći dok obe strane ne dobiju smeđkastu boju.

4.

Pečene uštipke stavljati na kuhinjski ubrus da upije višak masnoće (iako nisu masne, ne upijaju ulje). I to je to...uživati u toplom i ukusnom jelu.

Posluživanje

Meni su danas bile kompletan obrok zajedno sa šoljom jogurta. Isto tako, dobar bi dodatak mogao biti kečap, majonez, senf, ajvar, pavlaka...šta god volite. Mogu se poslužiti kao prilog uz razne vrste mesa. 

  • Kopriva(1)

5

@ kopriva54: 👏

👍

@ snake: 👍

@tears: Nema na čemu, uživaj u ovim ukusnim uštipcima. I napravi fotkice da ih vidimo. 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Husarski uštipci
zavajun

Husarski uštipci

Recepti koji koriste slične sastojke

Ladjice sa patlidzanom
ratatouille

Ladjice sa patlidzanom