Brzo, fino i zdravo! Pri tome jako ukusno!
Brzo, fino i zdravo! Pri tome jako ukusno!
Sastojci
Priprema
Nabrati i obariti koprive u kipućoj vodi 10-ak minuta. Procijediti i kada se malo ohlade sitno isjeckati.
U sitno isjeckane i ohlađene koprive dodati jaje, začine i brašno. Dobro izmiješati pa dodati vodu. Gustina tijesta treba da bude kao za obične uštipke (malo gušće od tijesta za palačinke). Ostaviti da odstoji nekih 5-6 minuta.
Dobro zagrijati ulje pa kašikom vaditi tijesto i spuštati lagano na vrelo ulje. Okrenuti par puta i peći dok obe strane ne dobiju smeđkastu boju.
Pečene uštipke stavljati na kuhinjski ubrus da upije višak masnoće (iako nisu masne, ne upijaju ulje). I to je to...uživati u toplom i ukusnom jelu.
Posluživanje
Meni su danas bile kompletan obrok zajedno sa šoljom jogurta. Isto tako, dobar bi dodatak mogao biti kečap, majonez, senf, ajvar, pavlaka...šta god volite. Mogu se poslužiti kao prilog uz razne vrste mesa.
5