Moj profil

Integralni krekeri sa sjemenkama

118
Integralni krekeri sa sjemenkama

Ovo su nam omiljeni krekeri, uključujući mog dvogodišnjaka. Zarazno krckavi i jako ukusni

Ovo su nam omiljeni krekeri, uključujući mog dvogodišnjaka. Zarazno krckavi i jako ukusni

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

50 g kvasa (ili 5 g svježeg kvasca)
100 g integralnog raženog brašna
80 g integralnog pšeničnog (ili pirovog) brašna
70 g bijelog pšeničnog brašna
125 g vode
6 g soli
1/2 žličice ječmenog slada (ili meda)
50 g miješanih sjemenki
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prosijte sve vrste brašna u zdjelu, dodajte sol i sjemenke.

U vodu dodajte na komadiće nakidan kvas (ili namrvljeni kvasac) i ječmeni slad (ili med).

2.

Dodajte ulje i vodu s kvasom u brašno pa zamijesite čvrsto tijesto.

Ostavite ga pokriveno u zdjeli 1 sat.

Razvaljajte tijesto jako tanko - 2 mm. Ja ga podijelim na tri dijela jer je manji komad tijesta lakše razvaljati tanko.

Izrežite na kocke/pravokutnike/rombove ili kako već volite.

Složite izrezane krekere na pleh i pecite ih na 200°C dok ne porumene s obje strane (ako imate ventiliranu pećnicu savjetujem da pečete na ventilirano, jer budu prhkiji. Isto tako, ako vam pećnica ne peče ravnomjerno kao moja, na polovici pečenja preokrenite krekere).

3.

Ostavite ih da se ohlade na rešetki a zatim ih spremite u plastičnu ili metalnu posudu s poklopcem.

Ako ste ih dobro "osušili" krekeri će ostati dugo prhki.

  • Krekeri(7)
  • Grickalice(5)
  • Integralno-brasno(1)
  • Stapici(1)
  • Lm(1)
  • A-grickalica(1)
  • Integralni-krekeri(1)
  • Party(1)
  • Keksi-zdravi(1)

11

Izvrsni! Probala s više različitih ulja, ali maslinovo je definitvno jedini pravi izbor. 😉

Odlicni su!!! Kod mene je testo silom prilika stajalo u frizideru 24 sata. Mislila sam da od svega nista biti nece, ali sam se prevarila. Savrsena grickalica 🙂 Pozdrav 👋

Hvala 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krekeri s lanenim sjemenkama
DajanaD

Krekeri s lanenim sjemenkama