Integralni krekeri sa sjemenkama

Prosijte sve vrste brašna u zdjelu, dodajte sol i sjemenke.

U vodu dodajte na komadiće nakidan kvas (ili namrvljeni kvasac) i ječmeni slad (ili med).

Dodajte ulje i vodu s kvasom u brašno pa zamijesite čvrsto tijesto.

Ostavite ga pokriveno u zdjeli 1 sat.

Razvaljajte tijesto jako tanko - 2 mm. Ja ga podijelim na tri dijela jer je manji komad tijesta lakše razvaljati tanko.

Izrežite na kocke/pravokutnike/rombove ili kako već volite.

Složite izrezane krekere na pleh i pecite ih na 200°C dok ne porumene s obje strane (ako imate ventiliranu pećnicu savjetujem da pečete na ventilirano, jer budu prhkiji. Isto tako, ako vam pećnica ne peče ravnomjerno kao moja, na polovici pečenja preokrenite krekere).

Ostavite ih da se ohlade na rešetki a zatim ih spremite u plastičnu ili metalnu posudu s poklopcem.

Ako ste ih dobro "osušili" krekeri će ostati dugo prhki.