Moj profil
Integralno, zdravo i jednostavno…
Sastojci
Priprema
1.
Hljeb se pravi tako sto se pomijesa bijelo i crno brasno, zatim prvo doda kvasac koji se otopio u mlakoj vodi i malo porastao.
2.
U brasno dodavati kvasac, mlaku vodu i zatim jogurt, dobro izraditi da tijesto polu tvrdo ali ne pretvrdo kao za pogacu.
3.
Ne zaboraviti sol i prilikom izrade tijesta u ruku uzeti malo ulja (recimo 2 kasike) najbolje maslinovo i izraditi tako da se ne lijepi.
4.
Ostaviti odprilike 2 do 3 sata da raste. Zatim prekuhati i ostaviti jos odprilike sat do dva vremena. Prilikom drugog prekuhavanja tijesto oblikovati kao hljeb i ostaviti da stoji. Kada naraste peci na 220 stepeni odprilike pola sata zatim jos sat vremena na 200 stepeni.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
7