Moj profil

Integralni mafini sa kupinama

104
Integralni mafini sa kupinama

Zdravi, meki i lagani sa kupinama, zamirisani limunovom koricom. :) Umesto kupina mogu i maline, jagode, višnje, šljive...ma bilo koje voće da stavite, nećete pogrešiti. :)

Zdravi, meki i lagani sa kupinama, zamirisani limunovom koricom. :) Umesto kupina mogu i maline, jagode, višnje, šljive...ma bilo koje voće da stavite, nećete pogrešiti. :)

Sastojci

Za 12 mafina
210 g integralnog pšeničnog brašna
70 g ovsenih pahuljica
1 kašičica praška za pecivo
1/4 kašičice soda bikarbone
prstohvat soli
3 kašike meda
120 ml mleka
70 ml ulja
200 g kupina (ili nekog drugog voća)
Za posipanje
15 g ovsenih pahuljica

Priprema

1.

U jednoj posudi pomešajte suve sastojke, tj. integralno brašno, ovsene pahuljice, prašak za pecivo i soda bikarbonu.

2.

U drugoj posudi umutite mikserom jaja sa prstohvatom soli, smeđim šećerom i medom, pa dodajte rendanu koricu limuna, mleko i ulje, kao i mešavinu suvih sastojaka. Sve dobro izmešajte mikserom.

3.

Na kraju dodajte i kupine i vrlo lagano promešajte kašikom da se ne izlome.

4.

Kašikom rasporedite smesu u kalup za mafine koji ste obložili paprinim korpicama, i pospite mešavinom ovsenih pahuljica i smeđeg šećera. Pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 180 stepeni, 25-30 minuta.

5.

Evo i original recepta koji mi je poslužio kao inspiracija za ove mafine, s tim da su kod mene sa kupinama a ne borovnicama, i takođe sam malo izmenila neke sastojke i mere.

  • Integralno-brasno(2)
  • Muffini(1)
  • Mafini-sa-vocem(1)
  • Mafini-slatki(1)
  • Maffini-r(1)
  • Mafini(1)
  • Zdravi kolaci(1)
  • Mafini-sa-kupinama(1)
  • Mafini-sa-ovsenim-pahuljicama(1)

6

Odličan recept, hvala puno! Kad sam napravila smesu mislila sam da je previše gusta, ali su mafini super nadosli i ispekli se

Pravila sam ih sinoć samo sam malo preterala s kupinama 🙂

Milka1960, hvala puno na poverenju, baš mi je drago!👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zdravi muffins sa breskvama
Goga90

Zdravi muffins sa breskvama