Tope se u ustima.... :)
Sastojci
Priprema
Pomijesati suhe sastojke - brasno, prasak za pecivo, soda bikarbonu, vanilin secer , cimet, so.
U drugu posudu pomijesati secer i maslac.
Dobro izmututi da bude pjenasto.
Dodati jaje i dobro izmijesati.
Dodati jogurt. Lagani izmijesati da se sastojci sastave.
Dobijenu smjesu pomijesati sa suhim sastojcima. Mutiti mikserom najmanjom brzinim da se sastojci dobro sastave.
U smjesu dodati jabuke - narezane na sitne kockice ili narendane (ja sam sjekla na kockice).
Lagano izmijesati .
Smjesu sipati u kalupe za muffine .
Peci na 180 C nekih 15 min. - Cackalicom provjerite da li je muffin pecen - ako nista ne ostaje na cackalici ,peceno je.
Pecene muffine posuti mjesavinom cimeta i secera u prahu.
Odlični muffini! Meki, sočni, ukusni! Doduše, smanjila sam secer, umjesto jogurta stavila mlijeko i kokosovo ulje! Danas ih radim drugi put u tjedan dana!
Pravila sam danas opet... Na jedne sam stavila po kockicu čokolade a na druge malo više jabuka... To je po želji mojih unučića... Finu su....
18