Moj profil

Integralni ražani kolačići

136
Integralni ražani kolačići

Za ove kolačiće inspiracija su mi bili Godivini "Chocolate chip cookies". Kako izmjene nisu baš zanemarljive, objavljujem i ovaj recept.

Za ove kolačiće inspiracija su mi bili Godivini "Chocolate chip cookies". Kako izmjene nisu baš zanemarljive, objavljujem i ovaj recept.

Sastojci

110 g margarina
200 g tamnog Muscovado šećera
20 g rum-šećera (1 kesica)
250 g integralnog ražanog brašna
50 g mekog bijelog brašna
1 uvršna kašičica sode bikarbone
100 g sitno sjeckanih badema
Za ukras (opciono)
1 kašičica ulja

Priprema

1.

Pogledajte najprije Godivine Chocolate chip cookies, koji su poslužili kao inspiracija ovim kolačićima. Ukoliko želite integralnu varijantu, nastavite da čitate :))))

2.

Dakle, margarin sobne temperature umutimo sa tamnim Muscovado šećerom i rum-šećerom (to sam juče našla, nisam do sada znala da i to postoji). Dodamo jaje, još malo mikserom umutimo.

3.

Obje vrste brašna pomiješamo sa sodom bikarbonom i lagano dodajemo smjesi od margarina, šećera i jaja. Masa treba da bude gustine kao, recimo, smjesa od keksa kad pravimo bombice.

4.

Na kraju u smjesu za tijesto umiješamo čokoladne mrvice i sjeckane bademe. Sve rukom premijesimo da se izjednači.

5.

Vlažnim rukama odvajamo komadiće tijesta, pravimo kuglice, malo ih spljoštimo i ređamo, ne previše gusto, na pleh, obložen pek papirom.

6.

Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 175 stepeni 15-ak minuta.

7.

Kolačiće izvaditi, ohladiti, pa po želji ukrasiti otopljenom čokoladom sa malo ulja (ovoga puta ja sam koristila ulje od koštice grožđa, čisto da ga probam – ne mijenja se ni ukus, ni aroma, dakle bilo koje biljno ulje može).

Posluživanje

Od ove količine mi je izašlo dva pleha, dakle 35-40 kolačića. Prvu turu sam pekla ovako, kao kuglice, malo spljoštene (kolačići), a u drugoj turi sam ih napravila kao tanke krugove, da bi mi ispali kao keksići.

  • Keksići(10)
  • Keksi(3)
  • Bademi(2)
  • Kolaci-suvi(1)
  • Kolaci-zdravi(1)
  • Cool-keks(1)
  • Integralni-keksici(1)
  • Dijetalno(1)
  • Fini keksići(1)

29

Chreperica, hvala, drago mi je da ti se dopadaju keksići! 🙂

Po ne znam koji put kod mene. Odlični keksi! Hrskavi izvana, meki iznutra. Ja stavim sjeckane ljesnjake i čokoladu jer bademe obično pojedem same hahah Opet prilažem slikicu

Umjesto jajeta stavi malo vise margarina i kasiku meda(zbog meda stavi manje secera).Ako nemas med, mozes staviti kasiku nekog pekmeza.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

brownie od prosa
anetaa26

brownie od prosa

Recepti koji koriste slične sastojke

Paradaiz kis
ratatouille

Paradaiz kis