Ovaj recept je nastao kombinovanjem nekoliko ideja sa interneta… Jako smo zadovoljne pikantnim krajnjim rezultatom :)
Ovaj recept je nastao kombinovanjem nekoliko ideja sa interneta… Jako smo zadovoljne pikantnim krajnjim rezultatom :)
Sastojci
Priprema
Mera je šolja od 2.5 dl
Najpre na suvom tiganju propeći susam i pahuljice da blago porumene i zamirišu. Ostaviti ih da se ohlade.
Pomešati brašna, pahuljice, susam, so, biber, prašak za pecivo pa u to dodati vodu i ulje. Po potrebi smanjiti količinu vode. Umesiti meko testo koje se ne lepi za prste. Umotati ga u providnu foliju i ostaviti 30min u frižider.
Iseckati luk na rezance. Staviti obe vrste luka na malo zagrejanog ulja. Posoliti i dinstati na jako blagoj vatri oko 30min da se fino karameliše. Dodati aceto balsamico i dinstati još 5-10min. Ostaviti da se ohladi.
Uključiti rernu na 180C.
Kalup za tart (mi smo koristile kalup za torte sa pokretnim ivicama prečnika 26cm) obložiti papirom za pečenje (samo dno). Testom obložiti dno i ivice u visini 2cm. Mi smo to uradile rukama. Preko testa postaviti papir za pečenje i na njega sipati pasulj ili nešto slično. Peći 15min. Skinuti pasulj i papir, pa peći još 10ak min.
Izmešati jaja, pavlaku, senf, kajmak i prohlađeni luk. Nadjev sipati na pripremljenu koru, pa sve zajedno peći oko 30min.
19