Moj profil

Integralni vege plumcake sa limunom i makom

29
Integralni vege plumcake sa limunom i makom

Mirišljav i fin kolačić,prozračan i zdrav.Bez jaja i maslaca i sa sojinim mlijekom(ili nekim drugim mlijekom biljnog porijekla).Osim u duguljastom kalupu može se peći i u obliku muffinsa.

Mirišljav i fin kolačić,prozračan i zdrav.Bez jaja i maslaca i sa sojinim mlijekom(ili nekim drugim mlijekom biljnog porijekla).Osim u duguljastom kalupu može se peći i u obliku muffinsa.

Sastojci

250 g integralnog pšeničnog ili polubijelog brašna
240 g sojinog mlijeka(ili rižinog,bademovog)
2 i pol žličice svježe samljevenih lanenih sjemenki
2 ribana korica dva eko limuna
2 žlice svježe iscjeđenog limunovog soka*
3 žličice praška za pecivo
2 žlice maka u zrnu Dolcela
- ekstrakt vanilije ili 1 vrećica vanilin šećera
za posip(po želji)
2 žlice šećera u granulama

Priprema

1.

-uvijek koristite svježe samljevene lanene sjemenke jer one tako ne gube na svojoj vrijednosti(ja ih uvijek meljem u mlincu za kavu,nikad ne kupujem već samljeveni lan)

-u ovom receptu sjemenke lana koriste se kao zamjena za jaja

2.

-u zdjelu stavite sve suhe sastojke(brašno,prašak za pecivo,šećer i mak i sve pomiješajte sa špatulom.

-dodajte ulje i malo po malo ulijevajte mlijeko i mješajte da se sve fino poveže,dodajte i limunov sok

-dodajte svježe samljevene sjemenke lana i ribanu koricu limuna koji isto možete malo samljeti u mlincu za kavu(na taj način će ribana korica limuna pustiti više arome)

 -umješajte i esenciju vanilije(ili vanilin šećer)i sve fino promješajte da se sjedini

3.

-pripremljenu smjesu stavite u kalup za plumcake obložen sa pek papirom,poravnajte smjesu

-po vrhu posipajte po želji sa šećerom i granulama(ja ga sama radim)recept možete naći ovdje:

https://www.coolinarika.com/recept/granella-di-zuccherosecer-u-granulama/

4.

-pecite ga na 175 C sa ventilatorom,pecite 45 minuta

-kad kolač izvadite iz pečnice sačekajte trenutak pa ga izvadite iz kalupa i ohladite na kuhinjskoj rešetki

-ohlađeni kolač narežite na fetice

5.

* u originalnom receptu korišteno je par kapi esencijalnog ulja limuna,ja sam koristila limunov sok

-umjesto u duguljastom kalupu,možete peći i kao muffinse u kalupićima

-recept je sa moje omiljene talijanske stranice "il goloso mangiar sano"

-ako ne želite da vam kolač bude u vege izdanju onda umjesto biljnog mlijeka možete koristiti kravlje mlijeko

Posluživanje

-idealan je za doručak uz šalicu omiljenog toplog napitka a možete ga spremiti i djeci da ponesu u školu kao zdravu marendu 

  • Limun(2)
  • Mak(2)
  • Integralno-brasno(1)
  • Kolac-bez-jaja(1)
  • Eggless(1)
  • Vegan-kolac(1)
  • Brzi-muffinsss(1)
  • Sjemenke(1)
  • Plum-cake(1)

4

Predivan kolać..obožavam sa makom i limunom 🙂

Mogu da zamislim kako ovo miriše, pravila sam nešto na tu temu i izuzetno su dobri i vrlo "vlažni" muffini.

hvala tebi na divnom komentaru!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečene šparoge
DajanaD

Zapečene šparoge